Complete<sup>1</sup>H and<sup>13</sup>C NMR assignments of a series of pergalloylated tannins
作者:Serge Lavoie、Michael Ouellet、Pierre-Yves Fleury、Charles Gauthier、Jean Legault、André Pichette
DOI:10.1002/mrc.4328
日期:2016.2
activities. Because these analogs were only partially characterized by NMR, we would like to report herein the complete H and C assignments of pergalloylated D-glucose (1), D-mannose (2), Dgalactose (3), D-xylose (4), L-ribose (5), L-arabinose (6), L-rhamnose (7), and D-fucose (8) by using a combination of one-dimensional and two-dimensional NMR experiments.
单宁是广泛分布于植物界的次生代谢物。单宁的一个共同特征是它们的酚单元,它们可以连接在一起形成高度多样化的化学结构。由于这些化合物构成了摄入的食品和饮料的重要组成部分,因此对它们的生物效应进行了彻底的研究。最近,我们对加拿大山茱萸进行了植物化学研究,这是一种在北美野生生长的丰富开花植物,果实可食用。进行了初步的生物活性筛选,结果显示加拿大 C. 的提取物对 1 型单纯疱疹病毒具有活性。在生物测定引导的分级分离之后,鉴定了可水解的单宁。这些化合物之一,即 1,2,3,4,6-penta-O-galloyl-β-D-吡喃葡萄糖 (PGG),已成为张最近审查的几项药物研究的主题。PGG 的生物学和药用特性多种多样,包括抗癌、抗氧化、抗诱变、抗炎、抗过敏、降胆固醇、抗凝、抗肾结石、抗惊厥、抗病毒和抗菌活性。此外,合成了一系列 PGG 类似物,发现它是刺激脂肪细胞葡萄糖转运的最佳支架。其中一些化合物也