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胆碱酯酶是一类分解胆碱酯为胆碱和有机酸的糖蛋白酶,以多种同功酶形式存在于体内。一般可分为真性胆碱酯酶和假性胆碱酯酶。其中,真性胆碱酯酶又称乙酰胆碱酯酶(Acetylcholinesterase, AChE),主要存在于胆碱能神经末梢的突触间隙中,尤其是运动神经终板突触后膜的褶皱处较为集中;还存在于胆碱能神经元内和红细胞中。
生物学特性胆碱酯酶主要包括乙酰胆碱酯酶(AChE),主要分布于神经组织如脑白质和灰质、神经节内的神经细胞以及神经肌肉接头。此外,它还广泛分布在红细胞和血清等非神经组织中。在生理条件下,定位于突触前后的乙酰胆碱酯酶的主要功能是催化水解乙酰胆碱。
水解过程胆碱酯酶水解乙酰胆碱的过程分为三个步骤:① 乙酰胆碱分子中的带正电荷的季铵阳离子与胆碱酯酶上的阴离子部位通过静电引力结合;同时,乙酰胆碱分子中的羰基碳与胆碱酯酶酯解部位的丝氨酸羟基形成共价键,生成乙酰胆碱和胆碱酯酶的复合物。② 该复合物裂解为胆碱和乙酰化胆碱酯酶。③ 乙酰化胆碱酯酶迅速水解释放出乙酸,并恢复酶的活性。
用途