多价和预组织是脂质膜-
水界面分子识别的基本方面,可以使弱单体结合相互作用具有选择性和稳健性;这个概念在
生物学、
生物技术和材料科学中都很重要。尽管氢键在
水中通常会减弱,但天然脂质之间的膜内氢键已得到充分研究,并被认为有助于脂质
生物活性和膜功能。我们假设脂
水界面的亲合力和预组织效应可以克服溶剂竞争,并允许在小的非结构化成分之间进行选择性氢键识别。我们发现,由
氰尿酸和
三聚氰胺功能化的
磷脂 1 和 2 组成的静电相同的囊泡膜在悬浮液和固体支持物上发生选择性并置、融合和粘附,表明它们众所周知的低介电氢键特性有效地转化为脂质-
水界面。鉴于对
水相氢键系统的一些详细研究,这项工作是值得注意的和普遍感兴趣的。我们对该系统进行了广泛的表征,获得了结构、功能和热力学数据。此外,我们发现设计的脂质-脂质头基相互作用导致脂质相形态的显着改变,提供了对分子相互作用与组装状态耦合的深入了解。因此,这项工作有助于我们理解基本现象,例如脂质