In this approach, a derivatization method is described for monitoring of organic acids in fermentation media without any separation step. The aqueous phase of fermentation media was evaporated and heated in a silylation reagent to form trimethylsilyl (TMS) derivatives. The silylated compounds are analyzed by 29Si nuclear magnetic resonance (29Si NMR) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)
在这种方法中,描述了一种无需任何分离步骤即可监测发酵
培养基中有机酸的衍生化方法。将发酵
培养基的
水相蒸发并在甲
硅烷基化试剂中加热以形成三甲基甲
硅烷基(TMS)衍
生物。通过29Si核磁共振(29Si NMR)和气相色谱-质谱(GC-MS)分析甲
硅烷基化的化合物。29Si NMR可以定性监测克雷布斯循环中产生的组分。这些化合物的定量方法是通过使用质谱选择的离子监测模式进行的。在此模式下,其[M-15] +离子的质荷(m / z)值分别为
柠檬酸,α-酮
戊二酸,
琥珀酸TMS衍
生物的465、275、247、221、335、251和313 ,
富马酸,l-
苹果酸,
草酰乙酸和
棕榈酸(作为内标)分别为酸,被使用。衍生
柠檬酸的检出限和线性工作范围为0.1 mg L(-1)和10-3 x 10(4)mg L(-1)。重复五次时该方法的相对标准偏差为2.1%。添加到
培养基中的
柠檬酸的平均回收效率约为97.2%。