sodium citrate | 68-04-2

• 物质功能分类: 有机原料 - 有机金属类化合物 - 有机钠
• 英文名称: sodium citrate
• 英文别名: Trisodium citrate；sodium citrate tribasic；trisodium citrate dihydrate；TSC；citric acid trisodium salt；anhydrous trisodium citrate；trisodium citrate dehydrate；citrate trisodium；citral；Sodium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
• CAS: 68-04-2
• 化学式: C₆H₅O₇*3Na
• 分子量: 258.071
• InChiKey: HWPKGOGLCKPRLZ-UHFFFAOYSA-K

物化性质

• 熔点：
  300°C
• 密度：
  1.008 g/mL at 20 °C
• 溶解度：
  可微溶于水
• 最大波长(λmax)：
  λ: 260 nm Amax: ≤0.1
• LogP：
  -0.280 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -8.25
• 重原子数：
  14
• 可旋转键数：
  2
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.5
• 拓扑面积：
  141
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  7

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险品标志：
  Xi,C
• 安全说明：
  S24/25,S36
• 危险类别码：
  R22,R40,R48/20/22
• WGK Germany：
  2
• 海关编码：
  2918150000
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• RTECS号：
  GE8300000

制备方法与用途

简介

柠檬酸钠又称枸橼酸钠，常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的pH约为8，难溶于乙醇。由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。

作用与用途

在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
是生物类试验的基本药剂之一。

制备方法

一种柠檬酸钠的制备方法如下：

（1）柠檬酸加水溶解后加离子膜液体氢氧化钠反应，控制反应温度在50℃，终点pH值在7；

（2）向反应液中加入葡萄糖，葡萄糖加入量是原料离子膜液体氢氧化钠中所含氯酸钠的质量含量的5倍；

（3）加入葡萄糖的反应液80℃下保温3小时以上；所得溶液过滤后减压蒸发浓缩结晶；所得柠檬酸钠晶体离心分离，并用水洗涤晶体，所得晶体经流化床烘干后得柠檬酸钠成品。

柠檬酸钠和柠檬酸三钠是不是同一种物质

柠檬酸是三元酸,它的钠盐有三种:柠檬酸二氢钠(含一个钠原子)、柠檬酸一氢钠(含两个钠)、柠檬酸钠(含三个钠)，柠檬酸钠就是柠檬酸三钠,因为钠与柠檬酸合成的化合物中，正一价的钠和负三价的柠檬酸是正常价态,所以就省略了三。

含量分析

精确称取试样约350mg，放入一250ml烧杯内。加冰醋酸100ml，搅拌至完全溶解，用0.1mol/L过氯酸滴定，用结晶紫试液(TS-74)数滴作为指示剂。每Ml 0.1mol/L过氯酸相当于柠檬酸钠(C6H5Na3O7)8.602mg。

柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1M)

pH 0.1M柠檬酸/ml 0.1M柠檬酸钠/ml
3.0 18.6 1.4
3.2 17.2 2.8
3.4 16.0 4.0
3.6 14.9 5.1
3.8 14.0 6.0
4.0 13.1 6.9
4.2 12.3 7.7
4.4 11.4 8.6
4.6 10.3 9.7
4.8 9.2 10.8
5.0 8.2 11.8
5.2 7.3 12.7
5.4 6.4 13.6
5.6 5.5 14.5
5.8 4.7 15.3
6.0 3.8 16.2
6.2 2.8 17.2
6.4 2.0 18.0
6.6 104 18.6
柠檬酸(C6H8O7·H2O)分子量＝210.14 0.1M溶液含21.01克/升
柠檬酸钠(Na3C6H5O7·2H2O)分子量＝294.12 0.1M溶液含29.41克/升

毒性

ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)；
GRAS(FDA，§182．1751，2000)；
LD1549mg/kg(大鼠，腹腔注射)。

使用限量

GB 2760—96：各类食品，GMP。
FAO/WHO(1984，g/kg)：人造奶油、婴儿食品、熟肉末、午餐肉、罐装婴儿食品、食用油脂、熟火腿、食用酪蛋白酸盐等，按GMP；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计)；奶粉、奶油粉5(以无水物计)；加工干酪40(以无水物计)；果酱、果冻、橘皮果冻，使Ph值保持2.8～3.5；成熟豌豆罐头150mg/kg(单用或与碳酸氢钠合用量，以钠计，可不添加固化剂和软化剂)。
FEMA(mg/kg)：软饮料490，冷饮15，糖果40，焙烤食品220，肉类40～600，顶端物料50～3900。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  sodium citrate 在 calcium chloride 作用下， 生成 calcium(II) citrate
  参考文献：
  名称：

  Stability constant of the calcium-citrate(3-) ion pair complex

  摘要：

  By measuring the change in potential caused by the addition of sodium citrate to the solutions containing calcium and sodium chlorides, the stability constants (K) of the calcium-citrate(3-) Ion pair were determined at ionic strengths 0.02-0.17 mol L-1 and temperatures 18-45 degrees C. No significant effect of temperature was observed on the values of the stability constants from 18 to 45 degrees C as the values of K occurred between 6.8 x 10(4) and 7.1 x 10(4) L mol-1 in this temperature range. The K value at 7.0 x 10(4) L mol-1 was also found in good agreement with the 7.16 x 10(4) L mol-1 obtained by calcium oxalate monohydrate solubility measurements. Thermodynamic functions, DELTA-G-degree, DELTA-H-degree, DELTA-S-degree, and DELTA-C(p)-degree, for the Ca2+-Cit3-ion pair association reaction were calculated by the use of a van't Hoff isochore and the values of the thermodynamic stability constant of the ion pair complex at different temperatures. These results indicated that, similar to other calcium ion pair complexes, the calcium-citrate(3-) ion pair complex is also entropically stabilized. The ion pair association reaction was almost thermoneutral in the temperature range 18-45-degrees-C, as DELTA-H-degree values were < +/- 1 kcal mol-1.

  DOI：

  10.1021/je00001a015
• 作为产物：
  描述：

  calcium 在 尿素 作用下， 以 Na-Ac 为溶剂， 生成 sodium citrate
  参考文献：
  名称：

  CROSS-LINKED COMPOSITIONS

  摘要：

  改进的组合物包括可交联的蛋白质或多肽，以及诱导可交联蛋白质交联的非毒性材料。该组合物可以选择性地和最好地在非磷酸盐缓冲溶剂中制备。可选地和最好地，可交联蛋白质包括明胶和本说明书中所述的任何明胶变体或变体蛋白质。可选地和最好地，非毒性材料包括谷氨酰胺转移酶（TG），该谷氨酰胺转移酶可以选择包括任何类型的钙依赖性或独立性谷氨酰胺转移酶，例如可以是微生物谷氨酰胺转移酶（mTG）。

  公开号：

  US20110110882A1
• 作为试剂：
  描述：

  2-(2-呋喃基)-2-丁醇 在 unspecific peroxygenase from agrocybe aegerita 、 双氧水 、 sodium citrate 作用下， 以 水 、 叔丁醇 为溶剂， 以90 %的产率得到2-ethyl-6-hydroxy-2-methyl-2H-pyran-3(6H)-one
  参考文献：
  名称：

  杨树菇非特异性过氧化酶催化的制备规模 Achmatowicz 和氮杂-Achmatowicz 重排

  摘要：

  来自杨树菇(r Aae UPO-PaDa-IH) 的非特异性过氧化酶 (UPO) 是一种有效且实用的生物催化剂，可利用 Achmatowicz 和 aza-Achmatowicz 反应在制备规模上氧化膨胀糠醇/胺。该酶具有高活性和稳定性，可以以空气稳定的冻干粉末的形式大规模生产，使其成为一种多功能且可规模化的生物催化剂，用于制备具有合成价值的 6-羟基吡喃酮和二氢哌啶酮。在一些情况下，生物转化优于类似的化学催化过程，并且在更温和、更环保的反应条件下进行。

  DOI：

  10.1039/d4ob00939h

文献信息

• Greener synthesis of 1,2,3-triazoles using a copper(<scp>i</scp>)-exchanged magnetically recoverable β-zeolite as catalyst
  作者：Elizama R. Costa、Floyd C. D. Andrade、Danilo Yano de Albuquerque、Luanne E. M. Ferreira、Thiago M. Lima、Carolina G. S. Lima、Domingos S. A. Silva、Ernesto A. Urquieta-González、Márcio W. Paixão、Ricardo S. Schwab

  DOI：10.1039/d0nj02473b

  日期：——

  Herein, we describe the preparation and thorough characterization of a novel magnetically recoverable copper(I)-exchanged β-zeolite and its use as an efficient catalyst for the synthesis of 1,2,3-triazoles via the one-pot three-component reaction of organic halides, terminal acetylenes, and sodium azide in water. The magnetically recoverable β-zeolite could be easily separated from the reaction mixture

  在这里，我们描述了新型的可磁回收的铜（I）交换的β型沸石的制备和全面表征，以及其作为通过一锅三组分反应合成1,2,3-三唑的有效催化剂的用途水中的有机卤化物，末端乙炔和叠氮化钠。借助磁体可以很容易地从反应混合物中分离出可磁性回收的β沸石，并在几个连续的反应中重复使用。重要的是，一系列表征研究使我们能够揭示催化剂失活的机理，因此提出了一种使其失活的方法。
• Synthesis and Properties of Maleic Acid Cholesteryl Monoester–Citric Acid Triester
  作者：Cailing Xie、Lisi Ba、Yuru Wei、Zeyi Shi、Li'e Jin

  DOI：10.1071/ch19539

  日期：——

  A new maleic acid cholesteryl monoester–citric acid trimester (MACM-CAT) containing three cholesterol units has been synthesised successfully. The structure was characterised by a series of spectroscopic methods and thermal analysis including polarising optical microscopy. The results showed that MACM-CAT displayed a triangular-like ordered layered structure and exhibited a good liquid crystalline

  包含三个胆固醇单元的新型马来酸胆甾醇单酯-柠檬酸三酯（MACM-CAT）已成功合成。通过一系列的光谱学方法和热分析（包括偏光光学显微镜）对结构进行了表征。结果表明，MACM-CAT显示出三角形的有序层状结构，并表现出良好的液晶行为。将柠檬酸钠引入胆固醇单元有利于MACM-CAT的氢键的形成和稳定性的改善。更重要的是，这项研究为液晶材料的合成提供了一条新途径。
• Cephalosporins and homologues, preparations and pharmaceutical
  申请人：——

  公开号：US06001997A1

  公开（公告）日：1999-12-14

  .beta.-Lactam antibiotics of formula (I) or a salt thereof, wherein R.sup.1 is hydrogen, methoxy or formamido; R.sup.2 is an acyl group; CO.sub.2 R.sup.3 is a carboxy group or a carboxylate anion, or R.sup.3 is a readily removable carboxy protecting group; R.sup.4 represents up to four substituents; X is S, SO, SO.sub.2, O or CH.sub.2 ; m is 1 or 2; and n is 0, useful in the treatment of bacterial infections. ##STR1##

  (1)式β-内酰胺类抗生素或其盐，其中R1为氢、甲氧基或甲酰胺基；R2为酰基；CO2R3为羧基或羧酸根离子，或R3为易于去除的羧基保护基团；R4代表最多四个取代基；X为S、SO、SO2、O或CH2；m为1或2；n为0，用于治疗细菌感染。
• [EN] PHARMACEUTICAL GRADE FERRIC CITRATE AND METHOD FOR ITS PRODUCTION<br/>[FR] CITRATE FERRIQUE DE QUALITÉ PHARMACEUTIQUE ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
  申请人：LUPIN LTD

  公开号：WO2015110968A1

  公开（公告）日：2015-07-30

  Ferric citrate is provided having a BET active surface area in the range of 1-15 m2 /gm. A method for preparing pharmaceutical grade ferric citrate is also provided.

  柠檬酸铁提供的BET活性表面积范围为1-15 m2/gm。还提供了一种制备药用级柠檬酸铁的方法。
• SIDEROPHORE-MEDIATED IRON UPTAKE IN BACTERIAL INFECTION
  申请人：Heinrichs David E.

  公开号：US20110245321A1

  公开（公告）日：2011-10-06

  The present invention relates to methods of inhibiting S. aureus comprising inhibiting siderophore-mediated iron uptake, for example, staphyloferrm-mediated iron uptake Such methods of inhibiting S. aureus include the inhibition of staphyloferrm A- and staphyloferrm B-mediated uptake either by inhibiting expression or activity of staphyloferrm A and B or by inhibiting transport of staphyloferrm A and B The methods as provided would be useful for treating S. aureus infection

  本发明涉及抑制金黄色葡萄球菌的方法，包括抑制铁载体介导的铁摄取，例如，通过抑制葡萄球菌铁摄取。这些抑制金黄色葡萄球菌的方法包括通过抑制葡萄球菌铁A和铁B的表达或活性，或通过抑制葡萄球菌铁A和铁B的转运来抑制葡萄球菌铁A和铁B介导的摄取。所提供的方法对于治疗金黄色葡萄球菌感染将是有用的。