蛋白酶来源于六甲嗜热溶蛋白芽孢杆菌 | 9073-78-3

• 物质功能分类: 生物化工 - 酶及辅酶类
• 分子结构分类: 水解酶 - 作用于肽键（肽酶） - 金属内肽酶
• 中文名称: 蛋白酶来源于六甲嗜热溶蛋白芽孢杆菌
• 中文别名: 嗜热菌蛋白酶；嗜热菌蛋白酶FROMBACILLUSTHERMOPROTEOLYTICUSROKKO；X型蛋白酶
• 英文名称: thermolysin
• 英文别名: Bacillus thermoproteolyticus neutral proteinase；thermoase；thermoase Y10；TLN；zeolite immobilized thermolysin
• CAS: 9073-78-3

物化性质

• 稳定性/保质期：
  Application A thermostable (thermophilic) extracellular metalloendopeptidase containing four calcium ions. Cofactors are zinc and calcium. This enzyme hydrolyzes protein bonds on the N-terminal side of hydrophobic amino acid residues, with a pH optimum of 8.0 and an optimal temperature for activity at 70 °C. It is considerably stable from pH 5 to 9.5. Thermolysin has low cleavage specificity, producing numerous short fragments suitable for sequencing. Its preferential cleavage pattern follows the sequence X-cleavage-Y-Z, where X can be any amino acid; Y can be Leu, Phe, Ile, Val, Met, or Ala; and Z is any amino acid except Pro. Cleavage at the N-terminal of Leu is preferred over that of Phe, which in turn is preferred over others. Often used for limited proteolysis, peptide mapping, and studies of protein structure and conformational changes. One unit will hydrolyze casein to produce a color equivalent to 1.0 μmole (181 μg) of tyrosine per minute at pH 7.5 and 37 °C using the Folin-Ciocalteu reagent.

安全信息

• WGK Germany：
  3

制备方法与用途

嗜热菌蛋白酶具有较低的切割特异性，常用于限制性蛋白水解、绘制肽图谱以及研究蛋白质结构和构象变化。

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  N-CBZ-L-天冬氨酸 、 L-苯丙氨酸甲酯盐酸盐 在 蛋白酶来源于六甲嗜热溶蛋白芽孢杆菌 calcium acetate 、 三乙胺 作用下， 以 2-甲基-2-丁醇 为溶剂， 生成 4-[(1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙烷-2-基)氨基]-4-氧代-3-(苯基甲氧羰基氨基)丁酸
  参考文献：
  名称：

  以固定沸石为基质的有机溶剂中酶肽的合成

  摘要：

  一系列固定有微孔Y沸石（HY，NH 4 Y，NaY）和中孔脱铝DAY沸石（HDAY，HNH 4）的沸石-α-胰凝乳蛋白酶和嗜热菌素DAY），这是首次制备了可在有机溶剂中催化肽键形成的基质。结果表明，大多数固定化沸石的酶对有机介质中的肽合成均具有活性，并且在重复使用五次后仍具有一定程度的催化活性。根据结果​​，Y型微孔沸石的固定化效果优于DAY型中孔沸石，这表明Y型沸石比DAY型沸石具有更多的羟基，因此微孔Y型沸石可以与酶分子形成更强的氢键。 。此外，还研究并优化了反应条件，反应时间和溶剂中的水含量等条件对酶促肽合成的影响。对于两种蛋白酶，NH 4Y沸石没有显示出其对嗜热菌素的优势，但更适合作为固定基质的α-胰凝乳蛋白酶。

  DOI：

  10.1016/s0040-4020(00)00261-1