vescalagin

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯丙烷和聚酮 - 单宁
• 英文名称: vescalagin
• 英文别名: (46S)-7,8,9,12,13,14,25,26,27,30,31,32,35,36,37,46-hexadecahydroxy-3,18,21,41,43-pentaoxanonacyclo[27.13.3.138,42.02,20.05,10.011,16.023,28.033,45.034,39]hexatetraconta-5,7,9,11,13,15,23,25,27,29(45),30,32,34(39),35,37-pentadecaene-4,17,22,40,44-pentone
• 化学式: C₄₁H₂₆O₂₆
• 分子量: 934.642
• InChiKey: UDYKDZHZAKSYCO-KCPYMCPDSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  0.9
• 重原子数：
  67
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  10.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.15
• 拓扑面积：
  455
• 氢给体数：
  16
• 氢受体数：
  26

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  vescalagin 以 水 、 三氟乙酸 为溶剂， 反应 264.0h， 生成 roburin A
  参考文献：
  名称：

  无柄橡木和甜板栗木材老化过程中鞣花单宁的二聚化和水解

  摘要：

  摘要 通过反相高效液相色谱和凝胶渗透色谱法研究了无梗橡木 (Quercus petraea) 和甜栗 (Castanea sativa) 的各种边材和心材样品中的单体和二聚体 C-糖苷鞣花单宁和酚酸。无柄橡木与甜板栗的不同之处在于心材中存在戊糖取代的鞣花单宁。鞣花单宁浓度分析和模型实验表明，vescalagin 是所有二聚体的常见前体，这些二聚体可能由非酶促反应形成。橡木和栗木中的鞣花酸和没食子酸分别来自鞣花单宁和一些未知的没食子酸酯的水解。二聚和水解都发生在边材-心材转变和死心材中。

  DOI：

  10.1016/s0031-9422(00)89647-8