N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)哌啶 | 30688-26-7

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机杂环化合物 - 哌啶类
• 中文名称: N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)哌啶
• 英文名称: N-(1-deoxy-D-fructos-1-yl)piperidine
• 英文别名: 1-deoxy-1-piperidino-D-fructose；1-piperidino-1-deoxy-D-fructose；1-Piperidino-1-desoxy-D-fructose；(3S,4R,5R)-3,4,5,6-tetrahydroxy-1-piperidin-1-ylhexan-2-one
• CAS: 30688-26-7
• 化学式: C₁₁H₂₁NO₅
• 分子量: 247.291
• InChiKey: WAHQIHHSVDYTGC-GMTAPVOTSA-N

物化性质

• 熔点：
  127 °C (decomp)(Solv: methanol (67-56-1); acetone (67-64-1)(1:1))
• 沸点：
  509.9±50.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.305±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.7
• 重原子数：
  17
• 可旋转键数：
  6
• 环数：
  1.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.91
• 拓扑面积：
  101
• 氢给体数：
  4
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)哌啶 在 甲醇 、 镍 作用下， 生成 1-piperidino-1-deoxy-D-glucitol
  参考文献：
  名称：

  The Amadori Rearrangement under New Conditions and its Significance for Non-enzymatic Browning Reactions²

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ja01098a019
• 作为产物：
  描述：

  alkaline earth salt of/the/ methylsulfuric acid 在 乙醇 、 丙二酸二乙酯 作用下， 生成 N-(1-脱氧-D-果糖-1-基)哌啶
  参考文献：
  名称：

  The Amadori Rearrangement under New Conditions and its Significance for Non-enzymatic Browning Reactions²

  摘要：

  DOI：

  10.1021/ja01098a019

文献信息

• Formation of 1-deoxy-d-erythro-2,3-hexodiulose from Amadori compounds
  作者：Jakob Beck、Franz Ledl、Theodor Severin

  DOI：10.1016/0008-6215(88)85058-4

  日期：1988.6

  Le desoxy-1 piperidino-1 fructose ainsi que le desoxy-1 propylamino-1 fructose reagissent avec la phenylenediamine-1,2 pour donner via le derive du titre des quinoxalines substituees

  脱氧1哌啶子基1果糖苷脱氧1丙基氨基1果糖通过苯醌二胺的替代品获得苯二胺-1,2的倒灌剂
• The Amadori Rearrangement under New Conditions and its Significance for Non-enzymatic Browning Reactions²
  作者：John E. Hodge、Carl E. Rist

  DOI：10.1021/ja01098a019

  日期：1953.1