acetolactate decarboxylase | 9025-02-9

• 物质功能分类: 有机原料 - 羧酸类化合物及衍生物
• 分子结构分类: 裂解酶 - 碳-碳裂解酶 - 羧基裂解酶
• 英文名称: acetolactate decarboxylase
• 英文别名: alpha-acetolactate decarboxylase；(S)-2-hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoate carboxy-lyase；(S)-2-hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoate carboxy-lyase [(R)-2-acetoin-forming]；(S)-2-hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoate carboxy-lyase [(3R)-3-hydroxybutan-2-one-forming]；acetolactatedecarboxylase (EC 4.1.5)
• CAS: 9025-02-9

物化性质

• 熔点：
  183-188 °C (dec.)

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  2-acetolactate 在 acetolactate decarboxylase 作用下， 生成 (R)-acetoin
  参考文献：
  名称：

  乙酰乳酸脱羧酶的生物转化：两种底物对映异构体异常转化为高光学纯度的产物

  摘要：

  乙酰乳酸脱羧酶催化2-乙基-2-羟基-3-氧代丁酸的两个对映异构体脱羧化为高光学纯度的异构酮和α-乙酰乳酸（2-羟基-2-甲基-3-氧代丁酸）的两个对映异构体脱乙酰化（ 3-羟基丁烷-2-酮）具有高的光学纯度。

  DOI：

  10.1039/c39880000098