sucrose 4-acetate | 63648-80-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 英文名称: sucrose 4-acetate
• 英文别名: [(2R,3S,4R,5R,6R)-6-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl] acetate
• CAS: 63648-80-6
• 化学式: C₁₄H₂₄O₁₂
• 分子量: 384.337
• InChiKey: NLVVBTJVWYUMHG-PAZNGLBGSA-N

物化性质

• 沸点：
  667.5±55.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.66±0.1 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -4.82
• 重原子数：
  26.0
• 可旋转键数：
  6.0
• 环数：
  2.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.93
• 拓扑面积：
  195.6
• 氢给体数：
  7.0
• 氢受体数：
  12.0

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  methyl 2-[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-triacetyloxy-6-[(2S,3S,4R,5R)-3,4-diacetyloxy-2,5-bis(2-methoxy-2-oxoethyl)oxolan-2-yl]oxyoxan-2-yl]acetate 生成 sucrose 4-acetate
  参考文献：
  名称：

  摘要：

  DOI：

文献信息

• Novel process for preparing sucrose-6-esters
  申请人：Xu Shaojun

  公开号：US20090076261A1

  公开（公告）日：2009-03-19

  A process for preparing a sucrose-6-ester, a key intermediate to sucralose. The process contains (a) reacting sucrose with a di(hydrocarbyl)tin oxide or a 1,3-diacyloxy-1,1,3,3-tetra(hydrocarbyl)distannoxane in the presence of a secondary alcohol and an organic polar aprotic solvent, to prepare a mixture comprising 1,3-di-(6-O-sucrose)-1,1,3,3-tetra(hydrocarbyl)distannoxane and the secondary alcohol; and (b) adding an acylating agent to the mixture, thereby acylating the 1,3-di-(6-O-sucrose)-1,1,3,3-tetra(hydrocarbyl)distannoxane to prepare a sucrose-6-ester.

  制备蔗糖-6-酯的过程，这是制备三氯蔗糖的关键中间体。该过程包括(a)将蔗糖与二(烃基)锡氧化物或1,3-二酰氧基-1,1,3,3-四(烃基)二锡氧烷在次级醇和有机极性非质子溶剂的存在下反应，以制备包含1,3-二-(6-O-蔗糖)-1,1,3,3-四(烃基)二锡氧烷和次级醇的混合物；以及(b)向混合物中加入酰化剂，从而酰化1,3-二-(6-O-蔗糖)-1,1,3,3-四(烃基)二锡氧烷，制备蔗糖-6-酯。
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  作者：CAPEK K.、 CAPKOVA J.、 KVAPILOVA E.、 VYDRA T.、 BLAHOVA M.、 RANNY M.

  DOI：——

  日期：——