**核糖核酸酶(Ribonuclease, RNase)是一类催化RNA降解为小片段的核酸酶。**它能够改变宿主细胞的新陈代谢,抑制病毒合成,在体外能抑制流感病毒增殖,在鸡胚内则能抑制疱疹病毒形成。
**RNA酶指能水解RNA磷酸二酯键的酶,又称为核糖核酸酶(RNase)。**常见的RNA酶有三种:核糖核酸酶H(RNase H)、核糖核酸酶A(RNase A)和核糖核酸酶T1(RNase T1)。它们都是水解酶,并且已经能够人工合成。
核糖核酸酶为白色结晶或冻干粉状物质,易溶于水,pI值7.8,最适pH值7.7。稳定性方面,在pH 2-4.5范围内最为稳定;冷藏冻干粉或结冻的酶液可保存数年,活力不变。其抑制剂包括脱氧核糖核酸(竞争性抑制剂)、变性脱氧核糖核酸(比天然的更有效)和0.0005 mol/L Mg2+。酶反应为专一催化核糖核酸的核糖部分3'和5'磷酸二酯键的裂开,形成具有2', 3'-环磷酸衍生物寡聚核苷酸。
用途密闭干燥,在0~4℃下保存。
用途(续)核糖核酸酶可通过由红霉素产生的蓖麻发酵液提取获得。另一种生产方法是利用牛胰作为原料,通过稀硫酸匀浆后用硫酸铵分级沉淀,再经乙醇重结晶和羧甲基纤维素柱层析得到核糖核酸酶A。