分析备注:蛋白质通过E1%/280测定。
单位定义:一个酶活力单位在7.5 pH值下,37°C条件下,在15分钟内能产生相当于ΔA260为1.0的酸溶性寡核苷酸,在1.0 mL反应体积中生成。底物为酵母RNA。
物理形态:悬浮于约pH 6的3.2 M (NH4)2SO4溶液中。
生化/生理作用:催化两阶段内切核酸酶切割,生成3'-核苷磷酸和3'-磷氧基寡核苷酸,并形成2',3'-环磷酸中间体。与胰RNA酶不同的是,它特异性地攻击鸟嘌呤位点,产生3' -GMP及带有3' -GMP末端的寡核苷酸。
核糖核酸酶T1(米曲酶)是一种核糖核酸内切酶。它特异地作用于鸟苷酸3'侧的磷酸基团,切割与其相邻的核苷酸的5'-磷酯键,最终产物为含有3' -磷酸鸟苷末端的寡核苷酸或3' -磷酸鸟苷。