N-芳基异羟
肟酸N,O-酰基转移酶(AHAT)是一种胞质酶系统,能够将有毒且致癌的N-芳基异羟
肟酸转化为亲电子反应物,并催化芳基胺的反乙酰化。通过一系列邻羟基芳基酰胺和N-芳基
甘醇酰胺的合成和生化评估,研究了N-羟基在促进AHAT催化的芳基胺的反乙酰化中的作用。这些化合物中的几种是体内致癌的芳基酰胺的代谢产物。当使用仓鼠或大鼠肝AHAT的部分纯化的制剂催化4-
氨基
偶氮苯的反乙酰化时,3-羟基
4-乙酰氨基联苯(8)作为乙酰基供体的效果较弱。1-羟基-2-乙酰
氨基
芴(1),
3-羟基-2-乙酰氨基芴(2),2-糖基
氨基
芴(3),4-糖基
氨基
联苯(9),与4-乙酰
氨基二
联苯(7)本身相比,反式-4-糖基
氨基磺基
间苯二酚(5)和酰基4-
氨基苯并
二苯乙烯(5)的酰基供体效率更低。还测定了这些化合物参与AHAT催化的转运二氧-2-乙酰
氨基
芴(1),
3-羟基-2-乙酰氨基芴(2),2-糖基
氨基
芴(3),4