摘要:
                                之间的相互作用3- Ô甲基-甘露糖多糖蛋白酶(MMPs),从提取的耻垢分枝杆菌(由MMP-10,-11的混合物,-12和-13),或通过化学合成(MMP-5中得到的小号, -通过电喷雾电离质谱法对8 s,-11 s和14 s以及线性饱和和不饱和脂肪酸(FAs)以及环烷酸(NAs)在25°C和pH 8.5的水溶液中的商业混合物进行了定量(ESI-MS)。MMP与四个FA(肉豆蔻酸,棕榈酸,硬脂酸和反式脂肪酸)结合的缔合常数(K a)派瑞纳酸)是通过间接ESI-MS分析(“代理蛋白”方法)进行测量的。所述ķ一个值在10 4 -10 5 中号-1范围,并且基于用于与棕榈酸,增加与碳水化合物的尺寸合成MMP的结合获得的结果。值得注意的是,所提取的MMP对反链烷酸的亲和力比报道的值小两个数量级,后者是通过荧光测定法测定的。使用新开发的竞争性结合测定法,即“代理蛋白质/代理配体” ESI-MS方法,结