γ-谷氨酰基转氨酶(牛肾) | 9046-27-9

• 物质功能分类: 分析化学 - 标准品 - 标准物质
• 分子结构分类: 转移酶 - 酰基转移酶 - 氨酰基转移酶
• 中文名称: γ-谷氨酰基转氨酶(牛肾)
• 中文别名: γ-谷氨酰转移酶
• 英文名称: gamma-glutamyltransferase
• 英文别名: glutamyl transpeptidase；alpha-glutamyl transpeptidase；gamma-glutamyl peptidyltransferase；gamma-glutamyl transpeptidase (ambiguous)；gamma-GPT；gamma-GT；gamma-GTP；L-gamma-glutamyl transpeptidase；L-gamma-glutamyltransferase；L-glutamyltransferase；GGT (ambiguous)；gamma-glutamyltranspeptidase (ambiguous)；γ-glutamyltranspeptidase A
• CAS: 9046-27-9

安全信息

• 安全说明：
  S22,S24/25
• WGK Germany：
  3

制备方法与用途

生理作用

γ-谷氨酰转肽酶（简称GGT），又称γ-谷氨酰转移酶、EC 2.3.2.2，是一种转移酶，在催化γ-谷氨酸从谷胱甘肽等分子转移到受体时起关键作用。这些受体可能是氨基酸、多肽或水。在γ-谷氨酰循环中，这种酶发挥着重要作用，并广泛存在于多种人体组织中，如肝脏。

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  双甘肽 、 L-γ-glutamyl p-nitrophenyl ester 在 γ-谷氨酰基转氨酶(牛肾) 三羟甲基氨基甲烷盐酸盐 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 0.17h， 生成 gamma-Glutamyl-glycyl-glycine
  参考文献：
  名称：

  Distinguishable Action between Acid-stable and Neutral α-Amylases fromShochu Koji(Aspergillus kawachii)

  摘要：

  来自烧酒曲（A. kawachii）的酸稳定（KAA）和中性（KNA）α-淀粉酶经过纯化，并研究了它们对麦芽寡糖的作用。KAA与KNA的区别在于以下作用：对于KAA，麦芽戊糖（G5）在第三个糖苷键处优先水解，并且添加硫氰酸钾（KSCN）降低了2-氯-4-硝基苯基-α-麦芽三糖苷（CNP-G3）中CNP释放的速率。

  DOI：

  10.1271/bbb.61.1617