取试样500mg与2.5g无水碳酸钾混合,在铂或镍坩埚中加热至完全熔融。冷却后,加入5ml水,静置3分钟。然后缓缓加热坩埚底部,使熔块脱开,并用水约50ml将其移入一烧杯中。逐步滴加盐酸直至不再出现泡沫,再加10ml以上盐酸,在蒸汽浴上蒸发至干涸。冷却后,加入20ml水煮沸,用无灰滤纸过滤。若滤液中有不溶解的残渣硅,则进行下一步操作;否则,将明胶状残渣移入一铂坩埚中,小心地加5ml氢氟酸。如仍未溶解,则可反复处理直至完全溶解。加热时,用玻璃棒蘸取一滴水引入热蒸汽中,观察水滴是否变浑浊。
试验1的滤液需进行以下检测:铝(IT-2)、钠(IT.28)和镁(IT-21)的阳性鉴别试验。
含量分析二氧化硅(SiO₂)、氧化铝(Al₂O₃)、氧化钠(Na₂O) 的测定按相关方法进行。
氧化镁(MgO)的测定:使用适当的原子吸收分光光度计,在波长285.2nm处校正吸光度零位,并分别读取含镁5μg/ml、10μg/ml、25μg/ml和50μg/ml(以氯化镁形式)标准液的吸光度,绘制标准曲线。将铝盐测定中的试样液体移入分光光度计中,读取吸光度值,并根据标准曲线计算出样品溶液中MgO的浓度(c, μg/mL),进而按下式计算试样中MgO的含量(mg):
[ M = 250c \times 1.6579 / 1000 ]
化学性质合成的无定形食品级共同沉淀物为白色细粉或小珠状,相对密度约为2。该物质无臭无味,并且不溶于水、乙醇及其他有机溶剂;微溶于强酸和强碱。