6-O-capryl-3'-O-isobutyryl-3,4-di-O-(2-methylbutyryl)sucrose | 114072-29-6

• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 糖脂
• 英文名称: 6-O-capryl-3'-O-isobutyryl-3,4-di-O-(2-methylbutyryl)sucrose
• CAS: 114072-29-6
• 化学式: C₃₆H₆₂O₁₅
• 分子量: 734.879
• InChiKey: FCBUZDHDEYIZQS-VOXZEMEBSA-N

物化性质

• 沸点：
  779.5±60.0 °C(predicted)
• 密度：
  1.21±0.1 g/cm3(Temp: 20 °C; Press: 760 Torr)(predicted)

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  乙酸酐 、 6-O-capryl-3'-O-isobutyryl-3,4-di-O-(2-methylbutyryl)sucrose 在 吡啶 作用下， 生成 Decanoic acid (2R,3R,4S,5R,6R)-5-acetoxy-6-((2S,3S,4R,5R)-4-acetoxy-2,5-bis-acetoxymethyl-3-isobutyryloxy-tetrahydro-furan-2-yloxy)-3,4-bis-(2-methyl-butyryloxy)-tetrahydro-pyran-2-ylmethyl ester
  参考文献：
  名称：

  berthaultii Hawkes B型腺毛的3,3'，4,6-四-O-酰化蔗糖酯的分离和表征（PI 265857）

  摘要：

  摘要用硅胶薄层色谱法分离了一系列由伯氏链球菌霍奇氏菌B腺毛状体（PI 265857）分泌物组成的极性，高分子量化合物，它们主要成分是不挥发成分，并通过光谱和化学方法进行了鉴定。为3，3′，4，6-四-O-酰化蔗糖酯的复合物。两种主要的蔗糖酯通过反相薄层色谱分离，表征为6-O-辛基-3,3'，4-三-O-异丁酰基蔗糖和6-O-辛基-3'-O-异丁酰基-3， 4-二-O-（2-甲基丁酰基）蔗糖。

  DOI：

  10.1016/0008-6215(87)80048-4