D-塔格糖 | 87-81-0

• 物质功能分类: 生物化工 - 糖类化合物 - 单糖
• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机氧化合物
• 中文名称: D-塔格糖
• 中文别名: 塔格糖；D-万寿菊糖
• 英文名称: D-tagatose
• 英文别名: tagatose；(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one；D-lyxo-2-hexulose
• CAS: 87-81-0
• 化学式: C₆H₁₂O₆
• 分子量: 180.158
• InChiKey: BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N

物化性质

• 熔点：
  130-136 °C
• 比旋光度：
  D25 -5° (c = 1 in water)
• 沸点：
  232.96°C (rough estimate)
• 密度：
  1.2805 (rough estimate)
• 溶解度：
  在水中的溶解度0.1 g/mL，澄清，无色
• LogP：
  -1.029 (est)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -3.2
• 重原子数：
  12
• 可旋转键数：
  5
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.83
• 拓扑面积：
  118
• 氢给体数：
  5
• 氢受体数：
  6

ADMET

代谢

塔格糖对血糖水平或胰岛素水平没有影响。

Tagatose does not influence the level of blood glucose nor insulin levels.

来源:DrugBank

吸收、分配和排泄

• 吸收

只有15-20%的塔格糖在小肠中被吸收。

Only 15-20 percent of tagatose is absorbed in the small intestine.

来源:DrugBank

安全信息

• 危险品标志：
  Xi
• 安全说明：
  S24/25
• 危险类别码：
  R36/37/38
• WGK Germany：
  3
• 海关编码：
  29400000
• 危险品运输编号：
  NONH for all modes of transport
• 危险性防范说明：
  P261,P305+P351+P338
• 危险性描述：
  H302,H315,H319,H335
• 储存条件：
  本品应密封、存放在阴凉干燥处。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: D-(−)-TagatOSe
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
无数据资料
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
非危险物质或混合物。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: C6H12O6
分子式
: 180.16 g/mol
分子量
无

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。
皮肤接触
用肥皂和大量的水冲洗。
眼睛接触
用水冲洗眼睛作为预防措施。
食入
切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
避免粉尘生成。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
扫掉和铲掉。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
在有粉尘生成的地方,提供合适的排风设备。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
常规的工业卫生操作。
个体防护设备
眼/面保护
请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟) 检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
根据危险物质的类型，浓度和量，以及特定的工作场所选择身体保护措施。,
防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
不需要保护呼吸。如需防护粉尘损害，请使用N95型（US）或P1型（EN 143)防尘面具。
呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 粉末
颜色: 白色
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
无数据资料
g) 闪点
无数据资料
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
无数据资料
m) 密度/相对密度
无数据资料
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
生殖毒性 - 大鼠 - 经口
母体效应：其他影响。
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 可能引起呼吸道刺激。
摄入 如服入是有害的。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 可能引起皮肤刺激。
眼睛 可能引起眼睛刺激。
附加说明
化学物质毒性作用登记: WW1100000

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: 非危险货物
国际海运危规: 非危险货物
国际空运危规: 非危险货物
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: - 国际海运危规: - 国际空运危规: -
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

六碳酮糖——塔格糖 一、概述

塔格糖是一种天然存在的六碳酮糖，在酸奶、奶粉和奶酪中都有发现，但含量较少。它属于果糖的差向异构体，工业化生产主要以半乳糖为原料，经过一系列处理步骤如异构化、脱色、脱盐、浓缩及结晶等制成。

塔格糖在全球范围内的使用已有多年历史：2000年，美国FDA批准其作为甜味剂用于食品饮料和医药制剂中；同年，FAO/WHO食品添加剂专家委员会也批准了塔格糖的食品添加资格；欧盟于2003年正式将其批准上市。相比之下，我国直到2014年才开始正式批准使用。

二、特性

• 甜度：塔格糖的甜味是蔗糖的92%，热量仅为蔗糖的三分之一。
• 益处：作为低卡路里甜味剂，塔格糖广泛应用于食品加工领域。此外，研究显示它具有潜在的益生元效果，能改善肠道菌群，预防结肠癌等。

三、应用 食品加工

1. 肉制品：塔格糖因其不能被导致腐败的乳酸菌以及大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌利用，可以作为防腐剂添加到腌肉、火腿中。
2. 保健食品：作为益生元原料，有效改善肠道微生态平衡。

生产方法

生物合成法是利用含酶微生物作催化剂，将半乳糖经异构化酶处理转化而成。但目前该技术的反应效率仍不够理想，半乳糖生成塔格糖的转化率仅有30%左右。

四、新资源食品管理办法

• 适用食品类别：不包括婴幼儿食品。
• 批准日期：2014年5月20日。
• 公告号：卫生计生委2014年第10号。
• 公告标题：关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告。

质量要求

• 性状：白色晶体颗粒或粉末。
• 塔格糖含量 (g/100g) ≥ 98%。
• 灰分 (g/100g) ≤ 0.1。

五、生物活性

(3S,4S,5R)-1,3,4,5,6-Pentahydroxyhexan-2-one 是一种内源性代谢产物。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  D-塔格糖 在 (S)-(+)-5,5'-双[二(3,5-二叔丁基-4-甲氧基苯基)膦]-4,4'-二-1,3-苯并二氧戊环 、 [RuCl2(benzene)]2 、 氢气 作用下， 以 甲醇 为溶剂， 反应 17.0h， 以88%的产率得到D-galactitol
  参考文献：
  名称：

  通过未保护的酮类的均相不对称加氢选择性和可扩展地合成糖醇。

  摘要：

  糖醇在食品工业中非常重要，并且有望成为生物基聚合物的基础。在工业上，它们是通过糖与H 2的异质氢化而生产的，通常不具有低立体选择性。现在，我们提出了一种基于市售组分的均相系统，该系统不仅可以提高总收率，而且还可以对非保护性酮糖进行非对映选择性氢化。此外，该系统具有数克级的可靠性，可以高原子经济性大量分离糖醇。

  DOI：

  10.1002/anie.202009790
• 作为产物：
  描述：

  methyl 3,4-O-isopropylidene-β-D-tagatopyranoside 在 溶剂黄146 作用下， 反应 0.17h， 以100%的产率得到D-塔格糖
  参考文献：
  名称：

  由D-半乳糖衍生物合成D-塔格糖和1,5-脱水-D-塔格糖。

  摘要：

  通过3,4,6-保护的D-吡喃半乳糖苷的氧化反应制得的3,4-O-异亚丙基-D-lyxo-己吡喃糖苷-2-ulose衍生物可以阴离子2,6-吡喃糖形式烷基化生成双-含2,5-二氧杂双环[2.2.2]辛烷环系统的糖苷。1-苄基-2-甲基双糖苷4b在进行催化氢解后，生成甲基D-lyxo-己吡喃并-2-uloside 10，以1：5-吡喃糖异构体9：8的混合物形式存在。计算并提供了NMR证据，以支持主要端基异构体具有α构型的假设。用NaBH4还原9/10可得到甲基3,4-O-异亚丙基-β-D-塔格吡喃糖苷，可以水解为D-塔格糖。还介绍了从1,5-脱水D-半乳糖醇开始的1,5-脱水D-塔格糖的简单合成。

  DOI：

  10.1016/0008-6215(95)00125-d
• 作为试剂：
  描述：

  、 、 葡萄糖 、 口服葡萄糖 、 D-塔格糖 、 水 、 、 在 葡萄糖 、 口服葡萄糖 、 D-塔格糖 、 水 作用下， 以 钙 为溶剂， 生成 d-Glucose d-Tagatose
  参考文献：
  名称：

  TAGATOSE PRODUCTION FROM DEPROTEINIZED WHEY AND PURIFICATION BY CONTINUOUS CHROMATOGRAPHY

  摘要：

  本发明揭示了一种从去蛋白乳清或含有乳糖的乳清渗透液中通过酸水解提供包含1当量d-葡萄糖和1当量d-半乳糖的水解物的生产d-塔加糖的方法，以每转化1单位乳糖为基础。更具体地，本发明涉及一种d-半乳糖异构化为d-塔加糖的方法，以及基于模拟移动床（SMB）分离的简化分离方案的使用。在氢氧化钙或氢氧化钙的存在下进行d-半乳糖到d-塔加糖的异构化。该方法有助于提供一种简化的处理路线，从乳糖水解异构体中提供纯d-塔加糖和葡萄糖浆作为两种产品。d-塔加糖可用作食品添加剂、甜味剂、成型剂、稳定剂或保湿剂。

  公开号：

  US20140366869A1

文献信息

• [EN] 3,5-DIAMINO-6-CHLORO-N-(N-(4-PHENYLBUTYL)CARBAMIMIDOYL) PYRAZINE-2- CARBOXAMIDE COMPOUNDS<br/>[FR] COMPOSÉS 3,5-DIAMINO -6-CHLORO-N-(N- (4-PHÉNYLBUTYL)CARBAMIMIDOYL) PYRAZINE-2-CARBOXAMIDE
  申请人：PARION SCIENCES INC

  公开号：WO2014099673A1

  公开（公告）日：2014-06-26

  The present invention relates compounds of the formula: or pharmaceutically acceptable salts thereof, useful as sodium channel blockers, as well as compositions containing the same, processes for the preparation of the same, and therapeutic methods of use therefore in promoting hydration of mucosal surfaces and the treatment of diseases including cystic fibrosis, chronic obstructive pulmonary disease, asthma, bronchiectasis, acute and chronic bronchitis, emphysema, and pneumonia.

  本发明涉及以下化合物的公式：或其药学上可接受的盐，用作钠通道阻滞剂，以及含有这些化合物的组合物，制备这些化合物的方法，以及在促进粘膜表面水合和治疗包括囊性纤维化、慢性阻塞性肺病、哮喘、支气管扩张、急性和慢性支气管炎、肺气肿和肺炎等疾病的治疗方法。
• CHLORO-PYRAZINE CARBOXAMIDE DERIVATIVES WITH EPITHELIAL SODIUM CHANNEL BLOCKING ACTIVITY
  申请人：Parion Sciences, Inc.

  公开号：US20140171447A1

  公开（公告）日：2014-06-19

  This invention provides compounds of the formula I: and their pharmaceutically acceptable salts, useful as sodium channel blockers, compositions containing the same, therapeutic methods and uses for the same and processes for preparing the same.

  这项发明提供了式I的化合物及其药用盐，可用作钠通道阻滞剂，包含这些化合物的组合物，以及用于这些化合物的治疗方法和用途，以及制备这些化合物的方法。
• Water soluble multi-biotin-containing compounds
  申请人：Wilbur Scott D.

  公开号：US20060228325A1

  公开（公告）日：2006-10-12

  Water-soluble discrete multi-biotin-containing compounds with at least three (3) biotin moieties are disclosed. The water-soluble biotin-containing compounds may additionally comprise one or more moieties that confer resistance to cleavage by biotinidase or that is cleavable in vitro or in vivo. The discrete multi-biotin-containing compounds may include a reactive moiety that provides a site for reaction with yet another moiety, such as a targeting, diagnostic or therapeutic functional moiety. Biotinylation reagents comprising water-soluble linker moieties are also disclosed and may additionally comprise a biotinidase protective group. Methods for amplifying the number of sites for binding biotin-binding proteins at a selected target using multi-biotin compounds also are disclosed.

  可溶于水的离散多生物素含有化合物，至少含有三个（3）生物素基团。这些可溶于水的生物素含有化合物可能还包括一个或多个使其对生物素酶的裂解具有抗性的基团，或者在体外或体内可被裂解的基团。这些离散的多生物素含有化合物可能包括一个反应性基团，提供与另一个基团（如靶向、诊断或治疗功能基团）反应的位点。还公开了包含可溶于水的连接基团的生物素化试剂，可能还包括生物素酶保护基团。还公开了使用多生物素化合物扩增在选定靶点上结合生物素结合蛋白的位点数量的方法。
• [EN] PHENOTHIAZINE DERIVATIVES AND USES THEREOF<br/>[FR] DÉRIVÉS DE PHÉNOTHIAZINE ET LEURS UTILISATIONS
  申请人：CAMP4 THERAPEUTICS CORP

  公开号：WO2019195789A1

  公开（公告）日：2019-10-10

  The present invention provides phenothiazine compounds, processes for their preparation, pharmaceutical compositions comprising the compounds, and the use of the compounds or the compositions in the treatment of various diseases or conditions, for example ribosomal disorders and ribosomopathies, e.g. Diamond Blackfan anemia (DBA).

  本发明提供了吩噻嗪化合物，其制备方法，包含该化合物的药物组合物，以及在治疗各种疾病或症状中使用该化合物或组合物，例如核糖体紊乱和核糖体病，例如钻石-布莱克范贫血（DBA）。
• [EN] STABILIZATION OF BIOMOLECULES USING SUGAR POLYMERS<br/>[FR] STABILISATION DE BIOMOLÉCULES AU MOYEN DE POLYMÈRES DE GLUCIDES
  申请人：UNIV CALIFORNIA

  公开号：WO2013112897A1

  公开（公告）日：2013-08-01

  Compositions and methods for stabilizing biomolecules are disclosed. Specifically, the compositions include novel homopolymers or copolymers containing trehalose side chains conjugated to biomolecules. When such homopolymers or copolymers are placed in close proximity to biomolecules, such as proteins, the homopolymers or copolymers protect and/or stabilize the biomolecule. The compositions and methods may be suitable for use in various industries such as healthcare (pharmaceuticals), molecular biology, biofuels, paper, personal care, detergent, photographic, rubber, brewing, dairy and food processing industries.

  揭示了用于稳定生物分子的组合物和方法。具体来说，这些组合物包括含有与生物分子共轭的海藻糖侧链的新型同聚物或共聚物。当这种同聚物或共聚物与生物分子（如蛋白质）放置在紧密接触时，同聚物或共聚物可以保护和/或稳定生物分子。这些组合物和方法可能适用于各种行业，如医疗保健（制药）、分子生物学、生物燃料、纸张、个人护理、洗涤剂、摄影、橡胶、酿造、乳制品和食品加工行业。

表征谱图