摘要:
在批量实验中研究了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)作为水相还原剂将六价铬(Cr(VI))还原为三价铬(Cr(III))。考察了EGCG浓度,反应时间,pH和温度的影响。酸性条件和高温大大提高了还原效率。在pH 3和25°C下等摩尔EGCG存在下,在3小时内还原了最初的100μMCr(VI)的96%。铬(VI)还原动力学下各种初始的Cr(评价VI)的浓度与过量的EGCG在pH范围3-7.56,和结果表明,在反应第一阶相对于两个Cr的浓度(VI)和EGCG。因此,涉及零和一个质子的两个同时的氧化还原途径可能有助于观察到的总速率对pH的依赖性。从EGCG分子的三羟基苯基B环上除去两个氢原子的EGCG醌被鉴定为EGCG的氧化产物之一。我们的结果突出了在效率和安全性方面使用EGCG减少Cr(VI)的潜力。