(S)-2-{(S)-2-[({[((S)-1-Benzyloxycarbonyl-2-methyl-propylcarbamoyl)-methyl]-carbamoyl}-methyl)-carbamoyl]-pyrrolidine-1-carbonyl}-pyrrolidine-1-carboxylic acid tert-butyl ester | 90282-66-9

• 英文名称: (S)-2-{(S)-2-[({[((S)-1-Benzyloxycarbonyl-2-methyl-propylcarbamoyl)-methyl]-carbamoyl}-methyl)-carbamoyl]-pyrrolidine-1-carbonyl}-pyrrolidine-1-carboxylic acid tert-butyl ester
• CAS: 90282-66-9
• 化学式: C₃₁H₄₅N₅O₈
• 分子量: 615.727
• InChiKey: OPQHOFZJHWOTDS-FXSPECFOSA-N

物化性质

• 沸点：
  866.2±65.0 °C(Predicted)
• 密度：
  1.232±0.06 g/cm3(Predicted)

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  1.49
• 重原子数：
  44.0
• 可旋转键数：
  11.0
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.61
• 拓扑面积：
  163.45
• 氢给体数：
  3.0
• 氢受体数：
  8.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  (S)-2-{(S)-2-[({[((S)-1-Benzyloxycarbonyl-2-methyl-propylcarbamoyl)-methyl]-carbamoyl}-methyl)-carbamoyl]-pyrrolidine-1-carbonyl}-pyrrolidine-1-carboxylic acid tert-butyl ester 在 钯 N-甲基吗啉 、 盐酸 、 氢气 、 氯甲酸乙酯 作用下， 以 1,4-二氧六环 、 甲醇 、 溶剂黄146 为溶剂， 反应 25.17h， 生成
  参考文献：
  名称：

  Studies of Bitter Peptides from Casein Hydrolyzate. IV. Relationship between Bitterness and Hydrophobic Amino Acids Moiety in the C-Terminal of BPIa (Arg–Gly–Pro–Pro–Phe–Ile–Val)

  摘要：

  在苦味肽BPIa（Arg–Gly–Pro–Pro–Phe–Ile–Val）的合成研究中，我们合成了几种BPIa类似物，以阐明C末端的疏水性氨基酸部分在BPIa表现出的苦味中的作用。肽的合成采用了常见的MA（混合酸酐）和DCC（双环己基碳二亚胺）–HOBt（1-羟基苯并三唑）方法，肽的苦味通过感官评估进行确定。含有两个以上疏水性氨基酸位于C末端的BPIa类似物表现出的苦味与BPIa相当。

  DOI：

  10.1246/bcsj.57.90
• 作为产物：
  描述：

  L-缬氨酸苄酯对甲苯磺酸盐 在 N-甲基吗啉 、 盐酸 、 氯甲酸乙酯 作用下， 以 1,4-二氧六环 为溶剂， 反应 3.83h， 生成 (S)-2-{(S)-2-[({[((S)-1-Benzyloxycarbonyl-2-methyl-propylcarbamoyl)-methyl]-carbamoyl}-methyl)-carbamoyl]-pyrrolidine-1-carbonyl}-pyrrolidine-1-carboxylic acid tert-butyl ester
  参考文献：
  名称：

  Studies of Bitter Peptides from Casein Hydrolyzate. IV. Relationship between Bitterness and Hydrophobic Amino Acids Moiety in the C-Terminal of BPIa (Arg–Gly–Pro–Pro–Phe–Ile–Val)

  摘要：

  在苦味肽BPIa（Arg–Gly–Pro–Pro–Phe–Ile–Val）的合成研究中，我们合成了几种BPIa类似物，以阐明C末端的疏水性氨基酸部分在BPIa表现出的苦味中的作用。肽的合成采用了常见的MA（混合酸酐）和DCC（双环己基碳二亚胺）–HOBt（1-羟基苯并三唑）方法，肽的苦味通过感官评估进行确定。含有两个以上疏水性氨基酸位于C末端的BPIa类似物表现出的苦味与BPIa相当。

  DOI：

  10.1246/bcsj.57.90