levan fructotransferase (DFA-IV-forming) | 88593-15-1

• 分子结构分类: 裂解酶 - 碳氧裂解酶 - 作用于多糖
• 英文名称: levan fructotransferase (DFA-IV-forming)
• 英文别名: 2,6-beta-D-fructan D-fructosyl-D-fructosyltransferase (forming di-beta-D-fructofuranose 2,6':2',6-dianhydride)；levan fructotransferase；2,6-beta-D-fructan lyase (di-beta-D-fructofuranose-2,6':2',6-dianhydride-forming)
• CAS: 88593-15-1

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  在 levan fructotransferase (DFA-IV-forming) 作用下， 以 phosphate buffer 为溶剂， 反应 24.0h， 以39%的产率得到di-D-fructofuranosyl 2,6':2',6-dianhydride
  参考文献：
  名称：

  Purification of Levan Fructotransferase fromArthvobacter nicotinovoramGS-9 and Production of DFA IV from Levan by the Enzyme

  摘要：

  从土壤中分离出的一株名为 GS-9 的细菌是一种利凡烷降解微生物，它能产生一种细胞外酶，将利凡烷转化为 DFA IV。该菌株被鉴定为 Arthrobacter nicotinovorvans。产生 DFA IV 的酶是由利凡特异性诱导的。该酶从培养上清液中纯化了 60 倍，在 SDS-PAGE 上得到了一个单一的条带。通过 SDS-PAGE 分析，该酶的分子量为 52,000，通过凝胶过滤分析，其分子量为单体。该酶的主要产物为 DFA IV（> 75%），次要产物为果糖、左旋生物糖和两种不明低聚糖，被鉴定为一种新型的左旋果糖转移酶。

  DOI：

  10.1271/bbb.61.1705