在产生NADPH的系统中,将2'-,3'-和4'-甲氧基黄酮(MeFs)与9种形式的重组人细胞色素P450(P450或CYP)酶一起孵育,并用LC- MS / MS方法.CYP1B1.1和1B1.3在4'MeF脱甲基形成4'-羟基黄酮(5.0 nmol / min / nmol P450的速率)和进一步生成3',4'-二羟基黄酮(速率为5%的活性)方面具有很高的活性。分别为2.1和0.66 nmol / min / nmol P450)。发现3'MeF被P450氧化为m / z 239(M-14)产物(大概为3'-羟基黄酮),然后氧化为3',4'-二羟基黄酮。P450还将2'MeF催化氧化为m / z 239(M-14)和m / z 255(M-14,M-14 + 16)产品,可能分别是单羟基和二羟基产品。将这些MeF与P450一起孵育时,至少形成了两种类型的具有m / z 269片段的环