毒性
食品级产品按国家标准GB 2760—86规定:作漂白剂用于食糖、糖果、饼干、罐头、竹笋、蘑菇等,用量为0.4 g/kg。残留量参见无水亚硫酸钠。
化学性质
无水连二亚硫酸钠是一种白色结晶粉末,极易溶于水而不溶于醇,相对密度约为2.3~2.4(表观密度1.2~1.3)。其在水溶液中不稳定,易发生水解产生氢。受潮分解发热并可能引起燃烧;加热到75℃以上会进一步分解放热,并放出二氧化硫气体。温度达到250℃时,则能自燃。连二亚硫酸钠具有强烈的还原性,在空气中会被氧化成亚硫酸氢钠和硫酸氢钠,是一种强还原剂。由于其性质不稳定,通常成品中会加入一定量的稳定剂。
用途
无水连二亚硫酸钠广泛应用于多个领域:印染工业中作为棉织物助染剂、丝毛织物漂白;医药行业用于制备某些药物;选矿和铜版印刷领域也有应用;在造纸工业中用作漂白剂,同时也可以作为防腐剂、抗氧化剂。
生产方法
连二亚硫酸钠的工业生产主要采用锌粉法和甲酸钠法制备。其中,锌粉法因其产品纯度较高而被广泛使用,但需较大的投资及较长的生产工艺流程;相比之下,甲酸钠法则投资较少且工艺流程较短。
锌粉法:将99.9%的二氧化硫通入锌粉的水悬浮液中,在35~45℃条件下反应生成连二亚硫酸锌溶液。然后加入烧碱溶液,在28~35℃下进行复分解反应,生成连二亚硫酸钠和氢氧化锌悬浮液。经过滤后,在冷却搅拌下加入一定量的精盐进行盐析,反应温度由36℃逐渐降至20℃以下,经静置后加热至58~60℃脱水,并加乙醇洗涤,干燥后添加纯碱即可制得连二亚硫酸钠成品。
甲酸钠法:在搅拌条件下,于75℃将甲酸钠和纯碱(或烧碱)加入醇水溶液中通入99.9%的二氧化硫进行反应。冷却至45~55℃后过滤、乙醇洗涤、重结晶、分离并干燥即可制得连二亚硫酸钠成品。