磷酸氢二钠是重要的化工原料,在生物发酵、食品、医药、饲料、化工和农业等工业部门中广泛应用。其制造方法主要有中和法、萃取法、离子交换法、复分解法、直接法、结晶法和电解法等。
性质无色透明单斜系棱形晶体,相对密度为1.52,在空气中易风化,并极易失去五分子结晶水而形成七水物(Na₂HPO₄·7H₂O)。可溶于水而不溶于醇。其水溶液呈微碱性反应(0.1-1N溶液的pH约为9.0)。在100℃时,失去结晶水而成无水物;250℃时分解成焦磷酸钠。
用途磷酸氢二钠可以用作软水剂、织物增重剂和防火剂,并用于釉药、焊药、医药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐。乳化剂品质改良剂,营养强化剂、发酵助剂、螯合剂、稳定剂。用作锅炉软水剂,织物、木材和纸张的阻燃剂,釉药和焊药。用于生产洗涤剂,印刷版的清洗剂和染色用媒染剂,在印染工业中用作双氧水漂白的稳定剂,人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料,也是味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水处理制品等的培养基。还用于电镀和鞣革。
在食品工业中作为品质改良剂和pH调节剂,营养强化剂。
化学性质白色粉末或片状物,易溶于水,其水溶液呈碱性;不溶于醇。
用途用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、抗生素培养基、生化处理剂等。
用作织物、木材和纸张的阻燃剂,丝的增重剂。是制造活性染料的助剂,在焊接和铜焊中代替硼砂使用。
作为食品品质改良剂。
用于分析试剂、缓冲剂、软水剂和印染业防火剂,还用于织物增重等。
用作分析试剂和pH基准试剂。
用作木材、纸张和织物的阻燃剂、釉药和焊药、染色用媒染剂、双氧水漂白稳定剂、锅炉软水剂等。
生产方法采用喷雾干燥法,将十二水磷酸氢二钠加入溶解槽中加热溶解,添加少量工业磷酸调节pH值至8.8-9.0。溶液温度控制在80-85℃后用泵送至计量槽,经喷雾器雾化。选用二流式汽动喷头,蒸汽压力为0.15-0.3 Mpa。雾化器汽流导角与水平成30°,汽液比控制在(0.4~5):1。热炉气进口温度设定在650-750℃,可进行并流或逆流干燥。如逆流干燥,则进口气温为620-650℃,出口温度维持在140-150℃。成品粒度控制在90μm左右占60%,水分含量低于1%。最终制得无水磷酸氢二钠成品。