磷酸钾 | 16068-46-5

• 物质功能分类: 无机化工 - 无机盐 - 磷化物、金属的磷酸、偏磷酸、次磷酸和焦磷酸盐
• 分子结构分类: 无机化合物 - 混合金属/非金属化合物 - 碱金属含氧阴离子化合物
• 中文名称: 磷酸钾
• 中文别名: 磷酸二氢钾(农用)；二磷酸钾；磷酸一钾；无水磷酸一钾；MKP；无水磷酸二氢钾；磷酸二氢钾
• 英文名称: Potassiumdihydrogenphosphate
• CAS: 16068-46-5；7778-77-0；14887-42-4；7778-53-2；7758-11-4
• 化学式: H3KO4P
• 分子量: 137.094
• InChiKey: PJNZPQUBCPKICU-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  253 °C ()
• 密度：
  2.34 g/cm³ ()

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  -1.31
• 重原子数：
  6
• 可旋转键数：
  0
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.0
• 拓扑面积：
  77.8
• 氢给体数：
  3
• 氢受体数：
  4

制备方法与用途

化学性质
磷酸钾亦称“正磷酸钾”、“磷磷酸三钾”或“三盐基磷酸钾”。其化学式为K₃PO₄，分子量212.28。它呈无色斜方晶系结晶或白色结晶粉末状，可溶于水而不溶于醇，其水溶液显强碱性。磷酸钾属于磷酸盐的一种，常用作磷酸二氢钾（酸性）和磷酸氢二钾（碱性）的补充。

用途
磷酸钾广泛应用于制造液体肥皂、优质纸张及精制汽油；在食品工业中用作乳化剂、强化剂、调味剂以及肉类粘结剂；也可用作肥料。

生产方法
可通过向磷酸氢二钾溶液中加入氢氧化钾，或让磷酸与氢氧化钾反应来制备磷酸钾。结晶过滤后，在300～500℃下干燥可获得纯净的磷酸钾；未经高温干燥则为水合物形式存在。