glucoamylase

• 英文名称: glucoamylase

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  maltotriose 、 α-D-glucose 1-phosphate disodium salt 、 mannose-1-phosphate 在 thermostable α-glucan phosphorylase from Aquifex aeolicus VF5 、 magnesium chloride 、 水 、 glucoamylase 作用下， 以 aq. buffer 为溶剂， 反应 169.0h， 生成 葡萄糖
  参考文献：
  名称：

  α-葡聚糖磷酸化酶催化酶促共聚合合成α（1→4）-连接的非天然甘露聚糖。

  摘要：

  α-葡聚糖磷酸化酶催化从麦芽低聚糖引物中作为单体的α-d-葡萄糖1-磷酸（Glc-1-P）的酶促聚合反应，生成α（1→4）-葡聚糖即直链淀粉，同时释放出无机磷酸盐（ Pi）。由于对热稳定的α-葡聚糖磷酸化酶（来自Aquifex aeolicus VF5）识别底物的特异性很弱，因此在本研究中，我们研究了Glc-1-P与类似单体α-d-甘露糖1-的酶促共聚合反应。在含有Mg（2+）离子的氨缓冲液中用铵和镁除去作为沉淀物的Pi生成的磷酸（Man-1-P），以生成由Glc /组成的与α（1→4）连接的非天然甘露聚糖曼单位。使用麦芽三糖引物在40℃下以不同的进料比例进行反应7天。

  DOI：

  10.1016/j.carbpol.2016.06.057