starch 在
glucose-6-phosphate dehydrogenase 、 glycogen phosphorylase 、 thiamine pyrophosphate 、
phosphoglucomutase (glucose-cofactor) 、 phosphoglucose isomerase 、 triose-phosphate isomerase 、 6-phosphogluconic dehydrogenase 、
hydrogen dehydrogenase (NADP+) 、
ribose 5-phosphate isomerase 、
L-ribulose-5-phosphate 3-epimerase 、 transaldolase 、 transketolase 、 nicotinamide adenine dinucleotide phosphate 、 magnesium chloride 、 manganese(ll) chloride 、
aldolase 磷酸 、
水 作用下,
生成
二氧化碳 、
氢气