摘要:
半合成酶 flavopapain (1C),从木瓜蛋白酶的 Cys-25 与 8..cap alpha..-(bromo-acetyl)-10-methylsioalloxazine (1B) 烷基化获得,被发现是一种有效的氧化催化剂二硫醇变成二硫化物。由厌氧单反应停流动力学测定的 d,l-二氢硫辛酸和 d,l-二氢硫辛酸氧化的 k/sub 2//K/sub s/ 值为 4400 和 3400 M/sup -1/s /sup -1/,分别。这些值分别比模型黄素 8-乙酰基-10-甲基异恶嗪 (1A) 氧化 d,l-二氢硫辛酰胺和 d,l-二氢硫辛酸的二级速率常数大 126 倍和 200 倍。在使用合成染料 MTT 作为电子受体的有氧周转条件下,d 氧化的 k/sub cat/ 和 K/sub m/ 值,1C 的 l-二氢硫辛酰胺与 k/sub 2/ 和 K/sub s/ 值大致一致,表明催