sorbitol oxidase

• 英文名称: sorbitol oxidase

反应信息

• 作为试剂：
  描述：

  山梨醇 在 sorbitol oxidase 氢氧化钾 、 potassium dihydrogenphosphate 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 0.17h， 生成 葡萄糖
  参考文献：
  名称：

  Isolation and Some Properties of Sorbitol Oxidase fromStveptomycessp. H-7775

  摘要：

  在从土壤中分离出的一个菌株的无细胞提取物中发现了一种山梨醇氧化酶（SOX）。该菌株被分类并命名为Stveptomyces sp. H-7775。SOX在细胞中是构成性表达的。从无细胞提取物中纯化得到的SOX的分子量为45,000。SOX的最佳pH值为6.5-7.5，山梨醇的Km值为0.26毫米。其辅基为共价结合的FAD。SOX催化d-山梨醇氧化生成葡萄糖和过氧化氢，无需外源性辅因子。SOX不与d-山梨醇的反应产物葡萄糖发生反应。这一特性在其诊断应用中非常有用。

  DOI：

  10.1271/bbb.61.1699