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    首页 分子通 按物质功能分类 生物化工 生化试剂 氨基酸

    氨基酸

    氨基酸 定义与结构

    氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是一类含有氨基（-NH₂）和羧基（-COOH）的有机化合物。它们通过肽键连接在一起形成多肽链，进而构建出各种蛋白质。氨基酸通常还包含一个侧链（R-group），这决定了每种氨基酸的独特性质。

    分类

    根据侧链的不同，氨基酸可以分为非必需氨基酸、半必需氨基酸和必需氨基酸三类：

    • 非必需氨基酸：人体能够自行合成的氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸等。
    • 半必需氨基酸：在某些特定条件下（例如儿童期）需要从食物中摄取的氨基酸，如色氨酸和组氨酸。
    • 必需氨基酸：无法通过人体自身合成，必须从食物中获取的氨基酸，包括亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、赖氨酸以及色氨酸。
    生物功能

    氨基酸在生物体内的作用多样且重要：

    • 蛋白质合成与分解：氨基酸是构成所有蛋白质的基本单元。
    • 能量供应：可以作为能源物质，在体内代谢产生ATP供生命活动使用。
    • 激素和酶的组成成分：许多激素、酶等活性分子也含有特定类型的氨基酸。
    工业应用

    在工业领域，氨基酸被广泛用于食品添加剂、饲料生产以及制药等多个方面。例如：

    • 食品行业：作为增味剂或营养强化剂使用。
    • 农业领域：用作动物饲料中的蛋白质补充物。
    • 医药产业：开发新型药物如抗生素、疫苗等。
    研究进展

    近年来，随着生物技术的发展，通过基因工程手段合成特定功能的氨基酸成为可能。同时，对于复杂疾病机制的研究也加深了对某些特殊氨基酸在病理过程中的作用理解。

    相关化合物

    中文名称 英文名称 CAS号 化学式 结构式图片
    (R)-2-(芴甲氧羰基氨基)-4-氨基丁酸 Fmoc-D-Dab(NH<sub>2</sub>)-OH 201484-12-0 C19H20N2O4
    (R)-2-(芴甲氧羰基氨基)-4-氨基丁酸
    (R)-1-芴甲氧羰基哌啶-3-甲酸 (R)-1-{[(9H-fluoren-9-yl)methoxy]carbonyl}piperidine-3-carboxylic acid 193693-67-3 C21H21NO4
    (R)-1-芴甲氧羰基哌啶-3-甲酸
    (R)-1-(Boc-氨基)-2-丙醇 tert-butyl [(2R)-2-hydroxypropyl]carbamate 119768-44-4 C8H17NO3
    (R)-1-(Boc-氨基)-2-丙醇
    (E)-N5-(氨基{[(2,2,5,7,8-五甲基-3,4-二氢-2H-苯并吡喃-6-基)磺酰基]氨基}亚甲基)-N2-{[(2-甲基-2-丙基)氧基]羰基}-L-鸟氨酸 Boc-Arg(Pmc)-OH 200125-12-8 C25H40N4O7S
    (E)-N5-(氨基{[(2,2,5,7,8-五甲基-3,4-二氢-2H-苯并吡喃-6-基)磺酰基]氨基}亚甲基)-N2-{[(2-甲基-2-丙基)氧基]羰基}-L-鸟氨酸
    (4R)-4-[[叔丁氧羰基]氨基]-5-[(2,5-二氧代-1-吡咯烷基)氧基]-5-氧代戊酸苄酯 Boc-D-Glu(OBzl)-OSu 18800-76-5 C21H26N2O8
    (4R)-4-[[叔丁氧羰基]氨基]-5-[(2,5-二氧代-1-吡咯烷基)氧基]-5-氧代戊酸苄酯
    (3S)-3-[[(9H-芴-9-基甲氧基)羰基]氨基]-4-羟基-丁酸叔丁酯 (S)-tert-butyl 3-(((9H-fluoren-9-yl)methoxy)carbonylamino)-4-hydroxybutanoate 133565-45-4 C23H27NO5
    (3S)-3-[[(9H-芴-9-基甲氧基)羰基]氨基]-4-羟基-丁酸叔丁酯
    (3R)-2-[(9H-芴-9-甲氧基)羰基]-3,4-二氢-3(1H)-异喹啉乙酸 Fmoc-(R)-2-tetrahydroisoquinoline acetic acid 332064-67-2 C26H23NO4
    (3R)-2-[(9H-芴-9-甲氧基)羰基]-3,4-二氢-3(1H)-异喹啉乙酸
    (2S,5R)-N-叔丁氧羰基-5-苯基吡咯烷-2-甲酸 (2S,5R)-(tert-butyloxycarbonyl)-5-phenylpyrrolidine-2-carboxylic acid 221352-49-4 C16H21NO4
    (2S,5R)-N-叔丁氧羰基-5-苯基吡咯烷-2-甲酸
    (2S,4s)-Fmoc-4-苯基吡咯烷-2-羧酸 Fmoc-L-Pro(trans-4-Ph) 269078-71-9 C26H23NO4
    (2S,4s)-Fmoc-4-苯基吡咯烷-2-羧酸
    (2S,4s)-Fmoc-4-氟吡咯烷-2-羧酸 Fmoc-4S-Fl-Pro-OH 203866-19-7 C20H18FNO4
    (2S,4s)-Fmoc-4-氟吡咯烷-2-羧酸
    (2S,3S)-2-((S)-2-氨基-3-甲基丁酰胺基)-3-甲基戊酸 L-valyl-L-isoleucine 20556-14-3 C11H22N2O3
    (2S,3S)-2-((S)-2-氨基-3-甲基丁酰胺基)-3-甲基戊酸
    (2S,3R)-3-(BOC-氨基)-2-羟基-5-甲基己酸 (2S,3R)-3-<<(tert-Butyloxy)carbonyl>amino>-2-hydroxy-5-methylhexanoic Acid 73397-25-8 C12H23NO5
    (2S,3R)-3-(BOC-氨基)-2-羟基-5-甲基己酸
    (2S)-N-Fmoc-6-叠氮基己酸 6-azido-2S-{[(9H-fluorenyl-9-ylmethoxy)carbonyl]amino}hexanoic acid 159610-89-6 C21H22N4O4
    (2S)-N-Fmoc-6-叠氮基己酸
    (2S)-2-[[(2S)-2-氨基-3-(4-羟基苯基)丙酰]氨基]-3-(4-羟基苯基)丙酸 (S)-2-[(S)-2-Amino-3-(4-hydroxy-phenyl)-propionylamino]-3-(4-hydroxy-phenyl)-propionic acid 1050-28-8 C18H20N2O5
    (2S)-2-[[(2S)-2-氨基-3-(4-羟基苯基)丙酰]氨基]-3-(4-羟基苯基)丙酸
    (2S)-2-N-芴甲氧羰基氨基-2-甲基-9-癸烯酸 (S)-N-(9fluorenylmethyl carbamate)-2-(2'-octenyl)alanine 288617-75-4 C26H31NO4
    (2S)-2-N-芴甲氧羰基氨基-2-甲基-9-癸烯酸
    (2R,3S)-3-(BOC-氨基)-2-羟基-5-甲基己酸 (2R,3S)-3-(N-boc)amino-2-hydroxy-5-methylhexanoic acid 73397-28-1 C12H23NO5
    (2R,3S)-3-(BOC-氨基)-2-羟基-5-甲基己酸
    (2R,3R)-3-(BOC-氨基)-2-羟基-5-甲基己酸 (2R,3R)-3-<<(tert-Butyloxy)carbonyl>amino>-2-hydroxy-5-methylhexanoic Acid 73397-26-9 C12H23NO5
    (2R,3R)-3-(BOC-氨基)-2-羟基-5-甲基己酸
    (2R)-2-N-芴甲氧羰基氨基-2-甲基-9-癸烯酸 Fmoc-(R)-2-(7-octenyl)alanine 945212-26-0 C26H31NO4
    (2R)-2-N-芴甲氧羰基氨基-2-甲基-9-癸烯酸
    (2R)-1-[(9H-芴-9-甲氧基)羰基]六羟基哌啶-2-甲酸 N-(fluoren-9-ylmethyloxycarbonyl)-DL-pipecolic acid 105751-19-7 C21H21NO4
    (2R)-1-[(9H-芴-9-甲氧基)羰基]六羟基哌啶-2-甲酸
    ((2r,3r)-1,3-二羟基-2-丁基)氨基甲酸苄酯 benzyl N-[(2S,3R)-1,3-dihydroxybutan-2-yl]carbamate 71811-27-3 C12H17NO4
    ((2r,3r)-1,3-二羟基-2-丁基)氨基甲酸苄酯
    —— (2S,3S)-3-Amino-2-{[(9H-fluoren-9-yl)methoxy]carbonyl}-2-hydroxy-5-methylhexanoic acid 361161-57-1 C22H25NO5
    (2S,3S)-3-Amino-2-{[(9H-fluoren-9-yl)methoxy]carbonyl}-2-hydroxy-5-methylhexanoic acid
    —— tert-butyl [2-(4-fluorophenyl)-2-hydroxyethyl]carbamate 864539-93-5 C13H18FNO3
    tert-butyl [2-(4-fluorophenyl)-2-hydroxyethyl]carbamate
    —— Ile-Ala 24787-73-3 C9H18N2O3
    Ile-Ala
    —— β-Asp-Leu 14650-26-1 C10H18N2O5
    β-Asp-Leu
    —— D-Phenylalanyl-D-tyrosine 17355-18-9 C18H20N2O4
    D-Phenylalanyl-D-tyrosine
    —— Fmoc-asp-odmab 172611-77-7 C39H42N2O8
    Fmoc-asp-odmab
    —— Fmoc-3-amino-4-chlorobenzoic acid 186320-11-6 C22H16ClNO4
    Fmoc-3-amino-4-chlorobenzoic acid
    —— (9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonylamino)-(4-fluoro-phenyl)-acetic acid 678988-18-6 C23H18FNO4
    (9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonylamino)-(4-fluoro-phenyl)-acetic acid
    —— (2R)-2-{[(9H-Fluoren-9-yl)methoxy]carbonyl}-5,5-dimethyl-1,3-thiazolidine-4-carboxylic acid 753030-79-4 C21H21NO4S
    (2R)-2-{[(9H-Fluoren-9-yl)methoxy]carbonyl}-5,5-dimethyl-1,3-thiazolidine-4-carboxylic acid
    —— <i>N</i>-L-prolyl-L-phenylalanine 3919-02-6 C14H18N2O3
    <i>N</i>-L-prolyl-L-phenylalanine
    —— Fmoc-pentafluorophenylalanine 205526-32-5 C24H16F5NO4
    Fmoc-pentafluorophenylalanine
    —— (±)-cis-3-(9-fluorenylmethyloxycarbonyl)aminobicyclo[2.2.1]heptane-2-carboxylic acid 352707-75-6 C23H23NO4
    (±)-cis-3-(9-fluorenylmethyloxycarbonyl)aminobicyclo[2.2.1]heptane-2-carboxylic acid
    —— Asp-Trp 71835-79-5 C15H17N3O5
    Asp-Trp
    —— L-Histidine, N-glycyl- 2489-13-6 C8H12N4O3
    L-Histidine, N-glycyl-
    —— Alanine, 3-phenyl-N-tryptophyl-, L- 6686-02-8 C20H21N3O3
    Alanine, 3-phenyl-N-tryptophyl-, L-
    —— <i>N</i>-L-leucyl-L-aspartic acid 32949-40-9 C10H18N2O5
    <i>N</i>-L-leucyl-L-aspartic acid
    —— 3-Benzhydrylsulfanyl-2-tert-butoxycarbonylamino-propionic acid 21947-97-7 C21H25NO4S
    3-Benzhydrylsulfanyl-2-tert-butoxycarbonylamino-propionic acid
    —— Arginylproline 2418-69-1 C11H21N5O3
    Arginylproline
    —— L-Ileu-Asp(NH2)-OH 59652-59-4 C10H19N3O4
    L-Ileu-Asp(NH2)-OH
    —— Aspartyl-Glutamine 13433-13-1 C9H15N3O6
    Aspartyl-Glutamine
    —— Ile-Pro 37462-92-3 C11H20N2O3
    Ile-Pro
    —— Threonylaspartic acid 108320-97-4 C8H14N2O6
    Threonylaspartic acid
    —— DL-Seryl-L-glutaminsaeure 6403-16-3 C8H14N2O6
    DL-Seryl-L-glutaminsaeure
    —— Fmoc-3,5-diiodo-Tyr-OH 103213-31-6 C24H19I2NO5
    Fmoc-3,5-diiodo-Tyr-OH
    —— Boc-cis-4-aminocyclohexane acetic acid 327156-95-6 C13H23NO4
    Boc-cis-4-aminocyclohexane acetic acid
    —— 1-(9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonyl)-4-fluoropyrrolidine-2-carboxylic acid 203866-20-0 C20H18FNO4
    1-(9H-fluoren-9-ylmethoxycarbonyl)-4-fluoropyrrolidine-2-carboxylic acid
    —— methionylalanine 3061-96-9 C8H16N2O3S
    methionylalanine
    —— (2S)-2-[[(2S)-2-azaniumyl-3-methylbutanoyl]amino]-4-methylsulfanylbutanoate 14486-09-0 C10H20N2O3S
    (2S)-2-[[(2S)-2-azaniumyl-3-methylbutanoyl]amino]-4-methylsulfanylbutanoate
    —— Thr-Asp 108320-97-4 C8H14N2O6
    Thr-Asp
    —— Threonylserine zwitterion 61043-86-5 C7H14N2O5
    Threonylserine zwitterion