Boc-Pro-Gly-Pro-Ile-Ile-Val-OBzl | 156251-26-2

• 分子结构分类: 有机化合物 - 有机酸及其衍生物 - 羧酸及其衍生物
• 英文名称: Boc-Pro-Gly-Pro-Ile-Ile-Val-OBzl
• CAS: 156251-26-2
• 化学式: C₄₁H₆₄N₆O₉
• 分子量: 784.994
• InChiKey: SLIJPXLTJCYGNA-IQRUPGTPSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  3.44
• 重原子数：
  56.0
• 可旋转键数：
  17.0
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.68
• 拓扑面积：
  192.55
• 氢给体数：
  4.0
• 氢受体数：
  9.0

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  Boc-Pro-Gly-Pro-Ile-Ile-Val-OBzl 在 palladium on activated charcoal N-甲基吗啉 、 盐酸 、 氢气 、 溶剂黄146 、 N,N'-二环己基碳二亚胺 作用下， 以 1,4-二氧六环 、 氯仿 、 N,N-二甲基甲酰胺 为溶剂， 反应 73.0h， 生成 H-Arg-Gly-Pro-Gly-Pro-Ile-Ile-Val-OH*2HCl
  参考文献：
  名称：

  Studies on Bitter Peptides from Casein Hydrolyzate. XIV. Bitter Taste of Synthetic Analogs of Octapeptide, Arg–Gly–Pro–Phe–Pro–Ile–Ile–Val, Corresponding to the C-Terminal Portion ofβ-Casein

  摘要：

  为了阐明β-酪蛋白C端部分的化学结构与其苦味之间的关系，合成了一些类似物，其中酪氨酸残基被d-酪氨酸、赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸或l-吡咯啉酪氨酸替代。感觉分析和圆二色谱（CD谱）显示，在两个脯氨酸残基之间的位置上，具有l-构型的疏水氨基酸对这一系列肽产生强苦味的重要性。

  DOI：

  10.1246/bcsj.67.438
• 作为产物：
  描述：

  Boc-Pro-ODMSP 在 N-甲基吗啉 、 三乙胺 作用下， 以 四氢呋喃 、 二氯甲烷 、 水 为溶剂， 反应 12.08h， 生成 Boc-Pro-Gly-Pro-Ile-Ile-Val-OBzl
  参考文献：
  名称：

  Studies on Bitter Peptides from Casein Hydrolyzate. XIV. Bitter Taste of Synthetic Analogs of Octapeptide, Arg–Gly–Pro–Phe–Pro–Ile–Ile–Val, Corresponding to the C-Terminal Portion ofβ-Casein

  摘要：

  为了阐明β-酪蛋白C端部分的化学结构与其苦味之间的关系，合成了一些类似物，其中酪氨酸残基被d-酪氨酸、赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸或l-吡咯啉酪氨酸替代。感觉分析和圆二色谱（CD谱）显示，在两个脯氨酸残基之间的位置上，具有l-构型的疏水氨基酸对这一系列肽产生强苦味的重要性。

  DOI：

  10.1246/bcsj.67.438