(E)-2-(2-(4-nitrobenzylidene)hydrazinyl)-4-(p-tolyl)thiazole

• 分子结构分类: 有机化合物 - 苯类化合物 - 苯和取代衍生物
• 英文名称: (E)-2-(2-(4-nitrobenzylidene)hydrazinyl)-4-(p-tolyl)thiazole
• 英文别名: 4-(4-methylphenyl)-N-[(E)-(4-nitrophenyl)methylideneamino]-1,3-thiazol-2-amine
• 化学式: C₁₇H₁₄N₄O₂S
• 分子量: 338.39
• InChiKey: DQGXCCPXAVBIJE-VCHYOVAHSA-N

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  4.8
• 重原子数：
  24
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  3.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.06
• 拓扑面积：
  111
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  6

反应信息

• 作为产物：
  描述：

  对硝基苯甲醛 在 溶剂黄146 作用下， 以 乙醇 为溶剂， 反应 1.5h， 生成 (E)-2-(2-(4-nitrobenzylidene)hydrazinyl)-4-(p-tolyl)thiazole
  参考文献：
  名称：

  噻唑腙衍生物的抗氧化和抗酪氨酸酶活性的合成、评价及其在鲜切马铃薯防褐变中的应用

  摘要：

  酪氨酸酶是黑色素生物合成中的关键酶，黑色素是导致食物褐变和许多皮肤病的原因。为了开发具有双重抗氧化和抗酪氨酸酶能力的新型抗褐变剂，合成了一系列30种噻唑腙衍生物。在制备的分子中，发现6和30是最有效的酪氨酸酶抑制剂，其 IC 50值与曲酸相当。有趣的是，6在制备的分子中也具有最高的自由基清除活性。抑制动力学研究表明6是一种非竞争性抑制剂，而30竞争性抑制酪氨酸酶。鲜切马铃薯片的抗褐变试验表明，6和30是有效的抗褐变剂，其能力与曲酸一样高。自由基清除和酪氨酸酶抑制的机制已在计算机中使用计算动力学、分子对接和分子动力学模拟进行了全面研究。

  DOI：

  10.1016/j.foodchem.2023.135745