2-甲基己酸 | 4536-23-6

• 物质功能分类: 化学试剂 - 有机试剂 - 脂肪酸
• 分子结构分类: 有机化合物 - 脂质和类脂质分子 - 脂肪酰基
• 中文名称: 2-甲基己酸
• 中文别名: α-甲基己酸；Α-甲基己酸；2-甲己酸
• 英文名称: 2-methylhexanoic acid
• 英文别名: (rac)-2-methylhexanoic acid
• CAS: 4536-23-6
• 化学式: C₇H₁₄O₂
• mdl: MFCD00002674
• 分子量: 130.187
• InChiKey: CVKMFSAVYPAZTQ-UHFFFAOYSA-N

物化性质

• 熔点：
  -55.77°C (estimate)
• 沸点：
  209-210 °C (lit.)
• 密度：
  0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
• 闪点：
  222 °F
• 溶解度：
  水基（少量溶解）、氯仿（可溶）、甲醇（少量溶解）
• LogP：
  2.19
• 物理描述：
  colourless, oily liquid with a fruity odour
• 折光率：
  1.419-1.422 (20°)
• 保留指数：
  1757
• 稳定性/保质期：
  1. 常温常压下稳定。 2. 存在于烤烟烟叶中。 3. 自然存在于羊肉、干酪和红茶中。

计算性质

• 辛醇/水分配系数(LogP)：
  2.3
• 重原子数：
  9
• 可旋转键数：
  4
• 环数：
  0.0
• sp3杂化的碳原子比例：
  0.857
• 拓扑面积：
  37.3
• 氢给体数：
  1
• 氢受体数：
  2

安全信息

• TSCA：
  Yes
• 危险等级：
  8
• 危险品标志：
  C
• 安全说明：
  S26,S36/37/39,S45
• 危险类别码：
  R34
• WGK Germany：
  2
• 海关编码：
  29159080
• RTECS号：
  MO8400600
• 包装等级：
  III
• 危险类别：
  8
• 危险品运输编号：
  UN 3265 8/PG 2
• 危险性防范说明：
  P280,P305+P351+P338,P310
• 危险性描述：
  H314
• 储存条件：
  常温、避光、通风干燥处，密封保存。

SDS

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模块 1. 化学品
1.1 产品标识符
: 2-甲基己酸
产品名称
1.2 鉴别的其他方法
2-Methylcaproic acid
1.3 有关的确定了的物质或混合物的用途和建议不适合的用途
仅用于研发。不作为药品、家庭或其它用途。

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模块 2. 危险性概述
2.1 GHS-分类
皮肤腐蚀 (类别 1B)
严重眼睛损伤 (类别 1)
2.2 GHS 标记要素，包括预防性的陈述
象形图
警示词 危险
危险申明
H314 造成严重皮肤灼伤和眼损伤。
警告申明
预防措施
P264 操作后彻底清洁皮肤。
P280 戴防护手套/穿防护服/戴护目镜/戴面罩.
事故响应
P301 + P330 + P331 如果吞咽：漱口，不要催吐。
P303 + P361 + P353 如果皮肤(或头发)接触：立即除去/脱掉所有沾污的衣物，用水清洗皮肤/淋
浴。
P304 + P340 如吸入: 将患者移到新鲜空气处休息，并保持呼吸舒畅的姿势。
P305 + P351 + P338 如与眼睛接触，用水缓慢温和地冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取
出，取出隐形眼镜，然后继续冲洗.
P310 立即呼叫中毒控制中心或医生.
P321 具体处置（见本标签上提供的急救指导）。
P363 沾污的衣服清洗后方可再用。
安全储存
P405 存放处须加锁。
废弃处置
P501 将内容物/ 容器处理到得到批准的废物处理厂。
2.3 其它危害物 - 无

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模块 3. 成分/组成信息
3.1 物 质
: 2-Methylcaproic acid
别名
: C7H14O2
分子式
: 130.18 g/mol
分子量
组分 浓度或浓度范围
2-Methylhexanoic acid
<=100%
化学文摘登记号(CAS 4536-23-6
No.) 224-883-9
EC-编号

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模块 4. 急救措施
4.1 必要的急救措施描述
一般的建议
请教医生。 向到现场的医生出示此安全技术说明书。
吸入
如果吸入,请将患者移到新鲜空气处。 如呼吸停止,进行人工呼吸。 请教医生。
皮肤接触
立即脱掉被污染的衣服和鞋。 用肥皂和大量的水冲洗。 请教医生。
眼睛接触
用大量水彻底冲洗至少15分钟并请教医生。
食入
禁止催吐。 切勿给失去知觉者通过口喂任何东西。 用水漱口。 请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应
该物质对粘膜组织和上呼吸道、眼睛和皮肤破坏巨大。, 咳嗽, 呼吸短促, 头痛, 恶心
4.3 及时的医疗处理和所需的特殊处理的说明和指示
无数据资料

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模块 5. 消防措施
5.1 灭火介质
灭火方法及灭火剂
用水雾,抗乙醇泡沫,干粉或二氧化碳灭火。
5.2 源于此物质或混合物的特别的危害
碳氧化物
5.3 给消防员的建议
如必要的话,戴自给式呼吸器去救火。
5.4 进一步信息
无数据资料

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模块 6. 泄露应急处理
6.1 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序
使用个人防护用品。 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 保证充分的通风。 人员疏散到安全区域。
6.2 环境保护措施
不要让产品进入下水道。
6.3 泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料
用惰性吸附材料吸收并当作危险废物处理。 放入合适的封闭的容器中待处理。
6.4 参考其他部分
丢弃处理请参阅第13节。

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模块 7. 操作处置与储存
7.1 安全操作的注意事项
避免吸入蒸气和烟雾。
一般性的防火保护措施。
7.2 安全储存的条件,包括任何不兼容性
贮存在阴凉处。 使容器保持密闭，储存在干燥通风处。
打开了的容器必须仔细重新封口并保持竖放位置以防止泄漏。
7.3 特定用途
无数据资料

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模块 8. 接触控制和个体防护
8.1 容许浓度
最高容许浓度
没有已知的国家规定的暴露极限。
8.2 暴露控制
适当的技术控制
根据良好的工业卫生和安全规范进行操作。 休息前和工作结束时洗手。
个体防护设备
眼/面保护
紧密装配的防护眼镜请使用经官方标准如NIOSH (美国) 或 EN 166(欧盟)
检测与批准的设备防护眼部。
皮肤保护
戴手套取 手套在使用前必须受检查。
请使用合适的方法脱除手套(不要接触手套外部表面),避免任何皮肤部位接触此产品.
使用后请将被污染过的手套根据相关法律法规和有效的实验室规章程序谨慎处理. 请清洗并吹干双手
所选择的保护手套必须符合EU的89/686/EEC规定和从它衍生出来的EN 376标准。
身体保护
全套防化学试剂工作服, 防护设备的类型必须根据特定工作场所中的危险物的浓度和数量来选择。
呼吸系统防护
如危险性评测显示需要使用空气净化的防毒面具，请使用全面罩式多功能防毒面具（US）或ABEK型
（EN
14387）防毒面具筒作为工程控制的候补。如果防毒面具是保护的唯一方式，则使用全面罩式送风防
毒面具。 呼吸器使用经过测试并通过政府标准如NIOSH（US）或CEN（EU）的呼吸器和零件。

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模块 9. 理化特性
9.1 基本的理化特性的信息
a) 外观与性状
形状: 透明, 液体
颜色: 淡棕
b) 气味
无数据资料
c) 气味阈值
无数据资料
d) pH值
无数据资料
e) 熔点/凝固点
无数据资料
f) 沸点、初沸点和沸程
209 - 210 °C - lit.
g) 闪点
106 °C - 闭杯
h) 蒸发速率
无数据资料
i) 易燃性(固体,气体)
无数据资料
j) 高的/低的燃烧性或爆炸性限度 无数据资料
k) 蒸气压
无数据资料
l) 蒸汽密度
4.49 - (空气= 1.0)
m) 密度/相对密度
0.918 g/cm3 在 25 °C
n) 水溶性
无数据资料
o) n-辛醇/水分配系数
无数据资料
p) 自燃温度
无数据资料
q) 分解温度
无数据资料
r) 粘度
无数据资料

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模块 10. 稳定性和反应活性
10.1 反应性
无数据资料
10.2 稳定性
无数据资料
10.3 危险反应
无数据资料
10.4 应避免的条件
无数据资料
10.5 不相容的物质
强氧化剂, 强碱
10.6 危险的分解产物
其它分解产物 - 无数据资料

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模块 11. 毒理学资料
11.1 毒理学影响的信息
急性毒性
无数据资料
皮肤刺激或腐蚀
无数据资料
眼睛刺激或腐蚀
无数据资料
呼吸道或皮肤过敏
无数据资料
生殖细胞致突变性
无数据资料
致癌性
IARC:
此产品中没有大于或等于 0。1%含量的组分被 IARC鉴别为可能的或肯定的人类致癌物。
生殖毒性
生殖毒性 - 大鼠 - 经口
母体效应：其他影响。
特异性靶器官系统毒性（一次接触）
无数据资料
特异性靶器官系统毒性（反复接触）
无数据资料
吸入危险
无数据资料
潜在的健康影响
吸入 吸入可能有害。 该物质对组织、粘膜和上呼吸道破坏力强
摄入 如服入是有害的。 引致灼伤。
皮肤 通过皮肤吸收可能有害。 引起皮肤灼伤。
眼睛 引起眼睛灼伤。
接触后的征兆和症状
该物质对粘膜组织和上呼吸道、眼睛和皮肤破坏巨大。, 咳嗽, 呼吸短促, 头痛, 恶心
附加说明
化学物质毒性作用登记: MO8400600

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模块 12. 生态学资料
12.1 生态毒性
无数据资料
12.2 持久性和降解性
无数据资料
12.3 潜在的生物累积性
无数据资料
12.4 土壤中的迁移性
无数据资料
12.5 PBT 和 vPvB的结果评价
无数据资料
12.6 其它不良影响
无数据资料

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模块 13. 废弃处置
13.1 废物处理方法
产品
将剩余的和不可回收的溶液交给有许可证的公司处理。
联系专业的拥有废弃物处理执照的机构来处理此物质。
受污染的容器和包装
按未用产品处置。

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模块 14. 运输信息
14.1 联合国危险货物编号
欧洲陆运危规: 3265 国际海运危规: 3265 国际空运危规: 3265
14.2 联合国运输名称
欧洲陆运危规: CORROSIVE LIQUID, ACIDIC, ORGANIC, N.O.S. (2-Methylhexanoic acid)
国际海运危规: CORROSIVE LIQUID, ACIDIC, ORGANIC, N.O.S. (2-Methylhexanoic acid)
国际空运危规: Corrosive liquid, acidic, organic, n.o.s. (2-Methylhexanoic acid)
14.3 运输危险类别
欧洲陆运危规: 8 国际海运危规: 8 国际空运危规: 8
14.4 包裹组
欧洲陆运危规: II 国际海运危规: II 国际空运危规: II
14.5 环境危险
欧洲陆运危规: 否 国际海运危规 国际空运危规: 否
海洋污染物（是/否）: 否
14.6 对使用者的特别提醒
无数据资料

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模块 15 - 法规信息
N/A

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模块16 - 其他信息
N/A

制备方法与用途

香精香料应用

2-甲基己酸，又称2-丁基丙酸、丁基甲基乙酸、己烷-2-羧酸（英文名：2-methylhexanoic acid），FEMA编号为3191。常温下是一种无色的油状液体，并具有旋光性。它的异构体可以与水、乙醚、乙醇和氯仿等溶剂混溶，天然存在于苹果、草莓中。这种物质散发出酸性的香气，带有油腻脂肪、猪油、鸡脂肪香韵，还有一丝烘烤过的开胃菜肴的香气。在味道方面，则表现出奶制品、奶油味以及油腻脂肪香韵。

2-甲基己酸主要应用于食品加工香精，如猪油、鸡脂肪、开胃菜肴及奶制品等。其合成方法是通过以仲己醇为原料，经氯代后制成格氏试剂，然后将干燥的二氧化碳气体通入反应液中进行反应，再水解制得产品。

毒性

2-甲基己酸被GRAS（FEMA）认定为一般认为安全的物质。

使用限量

根据FEMA标准：

• 焙烤制品、凝胶制品、布丁中的最大允许使用量为2.0 mg/kg；
• 糖果中的最大允许使用量为3.0 mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量及残留量标准

2-甲基己酸作为食品用香料，其在食品中的应用需遵守GB 2760的规定。各香料成分在配制香精时不得超过最大允许使用量和最大允许残留量。

生物活性

2-甲基己酸是一种香料成分，在食品加工中起到重要作用。

反应信息

• 作为反应物：
  描述：

  2-甲基己酸 在 sodium phosphite 、 phosphite dehydrogenase 、 OleT_JE decarboxylase/P₄₅₀BM₃ reductase domain fusion protein 、 氧气 、 还原型辅酶II(NADPH)四钠盐 、 catalase 作用下， 以 水 为溶剂， 反应 12.0h， 以30%的产率得到2-己烯
  参考文献：
  名称：

  经过设计的自给自足生物催化剂可从羧酸大规模生产线性α-烯烃

  摘要：

  将脱羧酶OleT JE和P450BM3的还原酶结构域融合，产生自给自足的蛋白OleT-BM3R，该蛋白能够在温和的水性条件下，以O 2为溶剂，有效催化羧酸氧化成线性α-烯烃（LAO）的氧化脱羧。氧化剂和NADPH作为电子供体。安装在融合蛋白中的兼容电子转移系统不仅消除了对辅助氧化还原伴侣的需求，而且还提高了脱羧反应性并扩大了底物范围。结合基于亚磷酸酯脱氢酶的NADPH再生系统，这种酶促反应的产物滴定度提高至2.51 g L –1，容积生产率达到209.2 mg L –1 h在低催化剂负载量（约0.02 mol％）下为–1。凭借其稳定性和可扩展性，这种自给自足的生物催化剂提供了一种自然友好的方法来递送LAO。

  DOI：

  10.1021/acscatal.8b01313
• 作为产物：
  描述：

  果糖 在 盐酸 、 氨 、 水 、 氢碘酸 作用下， 生成 2-甲基己酸
  参考文献：
  名称：

  Kiliani, Chemische Berichte, 1885, vol. 18, p. 3070

  摘要：

  DOI：
• 作为试剂：
  描述：

  4-甲基环己酮 在 Candida antarctica lipase B 、 2-甲基己酸 、 双氧水 作用下， 以 水 、 甲苯 为溶剂， 反应 192.0h， 以89%的产率得到
  参考文献：
  名称：

  外消旋羧酸的动力学拆分对4-甲基环己酮进行化学酶催化的拜耳-维利格氧化：直接进入对映体富集的内酯

  摘要：

  在（+/-）-4-甲基辛酸，南极假丝酵母脂肪酶B和30％aq。H2O2一直是...

  DOI：

  10.1039/c5cc08519e

文献信息

• [EN] NOVEL COMPOUNDS<br/>[FR] NOUVEAUX COMPOSÉS
  申请人：GLAXOSMITHKLINE IP DEV LTD

  公开号：WO2015180612A1

  公开（公告）日：2015-12-03

  Disclosed are novel retinoid-related orphan receptor gamma (RORγ) modulators and their use in the treatment of diseases mediated by RORγ.

  揭示了新型视黄醇相关孤儿受体γ（RORγ）调节剂及其在通过RORγ介导的疾病治疗中的应用。
• Process for preparing polyol esters
  申请人：Adamzik Michael

  公开号：US20110087045A1

  公开（公告）日：2011-04-14

  The present invention relates to a process for preparing polyol esters by reacting polyols with linear or branched aliphatic monocarboxylic acids having 3 to 20 carbon atoms by partial recycling of the aliphatic monocarboxylic acid removed into the esterification reaction or into subsequent esterification batches.

  本发明涉及一种通过将多元醇与具有3至20个碳原子的线性或支链脂肪族一元羧酸反应，通过将从酯化反应中去除的脂肪族一元羧酸部分回收到酯化反应或随后的酯化批次中制备聚醇酯的方法。
• PROCESS FOR PREPARING POLYOL ESTERS
  申请人：Frey Guido D.

  公开号：US20120190883A1

  公开（公告）日：2012-07-26

  The present invention relates to a process for preparing polyol esters by reacting polyols with linear or branched aliphatic monocarbocxylic acids having 3 to 20 carbon atoms, the reaction taking place in the presence of a Lewis acid comprising at least one element from groups 4 to 14 of the Periodic Table of the Elements as catalyst, and in the presence of an adsorbent, the reaction product being subjected subsequently to a steam treatment.

  本发明涉及一种通过将多元醇与具有3至20个碳原子的直链或支链脂肪族单羧酸反应制备聚醇酯的方法，其中反应在存在作为催化剂的周期表元素4至14族中至少一个元素的路易斯酸和吸附剂的情况下进行，并且随后将反应产物进行蒸汽处理。
• Rapid Construction of Tetralin, Chromane, and Indane Motifs via Cyclative C–H/C–H Coupling: Four-Step Total Synthesis of (±)-Russujaponol F
  作者：Zhe Zhuang、Alastair N. Herron、Shuang Liu、Jin-Quan Yu

  DOI：10.1021/jacs.0c12484

  日期：2021.1.20

  important scaffolds, including tetralins, chromanes, and indanes, can be easily prepared by this protocol. Finally, the synthetic application of this methodology is demonstrated by the concise total synthesis of (±)-russujaponol F in a four-step sequence starting from readily available phenylacetic acid and pivalic acid through sequential functionalizations of four C-H bonds.

  实际的 CH/CH 偶联反应的开发仍然是一项具有挑战性但具有吸引力的合成冒险，因为它避免了对两个偶联伙伴进行预功能化以生成 CC 键的需要。在此，我们报告了由基于环戊烷的单-N-保护的 β-氨基酸配体实现的游离脂肪酸的环化 C(sp3)-H/C(sp2)-H 偶联反应。该反应使用廉价的过碳酸钠 (Na2CO3·1.5H2O2) 作为唯一的氧化剂，并生成水作为唯一的副产物。该协议可以很容易地制备一系列生物学上重要的支架，包括四氢萘、色烷和茚满。最后，
• Copper-Catalyzed Decarboxylative Radical Silylation of Redox-Active Aliphatic Carboxylic Acid Derivatives
  作者：Weichao Xue、Martin Oestreich

  DOI：10.1002/anie.201706611

  日期：2017.9.11

  A decarboxylative silylation of aliphatic N‐hydroxyphthalimide (NHPI) esters using Si−B reagents as silicon pronucleophiles is reported. This C(sp3)−Si cross‐coupling is catalyzed by copper(I) and follows a radical mechanism, even with exclusion of light. Both primary and secondary alkyl groups couple effectively, whereas tertiary alkyl groups are probably too sterically hindered. The functional‐group

  据报道，使用Si-B试剂作为硅亲核试剂，使脂肪族N-羟基邻苯二甲酰亚胺（NHPI）酯脱羧甲硅烷基化。这种C（sp 3）-Si交叉偶联是由铜（I）催化的，并且遵循自由基机理，甚至排除了光。伯烷基和仲烷基都有效地偶联，而叔烷基可能在空间上太受阻碍。功能基团的耐受性通常非常好，α-杂原子取代的底物也能很好地参与其中。例如，这使得能够从衍生自α-氨基酸的NHPI酯开始合成α-硅烷化的胺。新方法扩展了未活化的烷基亲电试剂的有限数量的C（sp 3）-Si交叉偶联。

表征谱图